ひらけ
玉手箱リターンズにて
甲府市×野菜ソムリエプロジェクト『こうふるふぁーむ』
長禅寺菜復活祭！
山梨伝統ブランド野菜の復活のために
レシピ提供や
無料試食コーナーを
こうふるふぁーむで担当しました！
とはいっても私大久保は
午前中は別仕事だったので
午後から駆け付けました！
長禅寺菜は野沢菜のようなお野菜で
ほうれん草のようにアクがないので
生食が可能です。
オリーブオイルでニンニクとベーコンで炒めたら
ペペロンチーノ風長禅寺菜炒め。
生で3cmにカットして
麺つゆ：寿司酢＝1：1で揉み揉み浸けこめば
美味しい浅漬けの出来上がりです！
我が家の息子っちにも好評メニューです！
無料試食の後は
アンケートをかいてくれました！
子供さん達の試食も多く
中にはこんなかわいいコメントも！
『ほっぺがおちるほど おいしかった』と
嬉しいですね～！
試食なさった方々はお土産に長禅寺菜をお持ち帰り頂き
各ご家庭でもきっと楽しんでいただけたことと思います！
我が家でも毎朝欠かさず飲んでるスムージー
今朝は小松菜の代わりに長禅寺菜で頂きました！
レシピ教えて～！のリクエストにお答えして
一押しレシピはこの通り
・長禅寺菜又は小松菜又は青梗菜2株
・りんご1/2個
・オレンジ1個
・キーウィ1個
・バナナ1本
・水200ｃｃ
滑らかになるまでミキサーにかける
話は戻って午後からお手伝いのつもりが
お弁当食べて忍者修行して
結局私が子供のように楽しんできました！
その他にも造園屋さんコーナーは
1トンの石を子供3人で軽々移動する
石引きチャレンジや
ホラ貝吹き体験など
面白い昔体験いっぱいの
面白イベントでした！
あ～！たのしい連休3日間のお仕事でした！
今週もがんばるぞ～！
Oh～
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