食育インストラクター&料理技術検定

食育インストラクター3・4級講座

秋の食育講座は10/15（木）・29（木）です。
レッスン参加６回以上の方が対象。

食育インストラクターを目指して
家庭の食卓から始めてみませんか？
申し込みはこちら→☆☆☆

食育って何？
食育の3つの柱



Ⅰ選食能力・安全管理力を養おう！
・どんなものを食べたら安全・安心なの？
Ⅱ共食力・衣食住の伝承、
・しつけや食事のマナー、食事の意義、家族の団らん
Ⅲ地球の食を考える！
・食料問題、自給率、地産・地消、環境問題など


※短大大学栄養学科卒・栄養士・調理師免許取得者には
単位の免除されることが増え、所得しやすくなりました。

※上記の資格お持ちの方はレッスン時お問い合わせください！

その他の方はレッスン６回参加で
６単位となり４級受講資格になります。
３級はレッスン２０回参加で３級受講です。

冬から月1回
食育インストラクター3.4級取得の方は
「料理技術検定上級」を目標に
実技必修科目レッスン始まります。

和・洋・中の３メニューの基本の各４メニュー
 
〇日本料理
魚卸し・出汁と茶碗蒸し・煮魚・天ぷら・炊飯

写真はイメージです！

〇西洋料理
プレーンオムレツ・ベシャメルソース・マヨネーズ・ショートケーキ
（イメージ写真）


〇中華料理
什景炒飯（五目チャーハン）・咕咾肉（酢豚）・麻姿豆腐・
涼伴三絲（春雨中華サラダ）

（イメージ写真）

和・洋・中×各2回＝6カ月コース+衛生管理
定員4名

※お一人づつ自分の分を確実に仕上げていただきます。
味見の残りはお持ち帰り。
6回コースが終わると
家庭技術認定上級試験が受けられます。

くわしくはレッスン時にお問い合わせください！
詳細は１０月末にお知らせします。


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