野菜黒酢あんかけ・おからみたらし団子

北公民館　月一料理くちなし教室へ行ってきました
エッセンスの大久保です！

野菜の黒酢あんかけでは
シャキシャキ野菜の切り方や
炒める順番で彩良く仕上げるコツなど




実践していただきました！
出汁からとって作った味噌汁を添え
一汁三菜定食仕上がりました！

ゴボウの味噌漬けのお味噌、
出汁のガラでネギ味噌も。

無駄なく美味しくいただきました！



大人から子供まで大人気はおからのみたらし団子。
ヘルシーだけどぼそぼそしない
もっちり団子になりました！

くちなし料理教室のみなさんと
ワイワイ賑やかランチ。

楽しく美味しくいただきました！

皆様ありがとうございました！
次回も7月第二金曜日
お邪魔します！

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