中華料理上手!
エッセンスの大久保です!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150513/19/essence2007/3b/fa/j/o0450067913305969371.jpg?caw=800)
おてがる中華レッスン第1回目終了!
わかりやすく すぐ作りたい!!
そんなレシピ目指して
![14315119269960.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150513/19/essence2007/8f/39/j/o0800045013305973159.jpg?caw=800)
今回は「失敗しない3つのポイント」
どうしたらおうちで上手に中華 できるの?
おしえて~!の声にお応え!
その1
先ずはチンジャオロースーのピーマン
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150513/19/essence2007/00/b7/j/o0450029813305969368.jpg?caw=800)
ピーマンの上下の部分をカットして
(こちらは中華丼や野菜炒め用に)
胴体部分を揃えてカット!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/16/essence2007/45/ba/j/o0448027913311770779.jpg?caw=800)
長さ太さなど大きさを揃えてカットすると
見た目だけでなく火の通りが均一。
その3
あわてず合わせ調味料でササッと味付け!
野菜がシャキッと!
シャキシャキ彩青椒肉絲 出来ました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150513/19/essence2007/d9/72/j/o0450029813305969369.jpg?caw=800)
その他には混ぜて巻くだけ手間なし春巻き。
加熱中にでる野菜の水分を
上手に利用したおてがる春巻きです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150513/19/essence2007/73/0e/j/o0450029813305969370.jpg?caw=800)
ふんわり卵の海老チリあんかけ、
その2
下ごしらえと下味付けで
あっという間の嬉しいおかず。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150513/19/essence2007/ab/5d/j/o0450067913305970371.jpg?caw=800)
筍の漬物を添えてお楽しみランチタイム!
この日は公民館が取れなかったので
大勢でワイワイぎゅうぎゅう
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
気温も高かったのでみんなで汗をかきかき
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
ご協力ありがとうございました
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150513/19/essence2007/9e/9e/j/o0450029813305969803.jpg?caw=800)
デザートは手間なし胡麻団子
発想を変えて一工夫で
難しいと思っていた胡麻団子もおてがるおやつに!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150513/19/essence2007/21/e0/j/o0450067913305969801.jpg?caw=800)
熱々をガブリ!中から胡麻あん とろ~りん!
「これならおうちで中華 出来ちゃうかも
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
」
うれしい声も聞けました。
ご参加の皆様ありがとうございました。
今日もブログへ訪問ありがとうございました。
野菜ソムリエ人気ランキングに参加してみました。
みなさんの1ポチっとが励みになります。
宜しくお願い致します。
↓↓↓↓↓
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Fyasaisommelier%2Fimg%2Fyasaisommelier88_31.gif)
にほんブログ村
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/16/essence2007/5c/4e/j/t02200158_0514036813311758762.jpg?caw=800)
*:..。o○☆゚Essence・:,。*:..。o○☆
エッセンスホームページ→☆
5月のメニュー&日程→☆
6月のメニュー&日程→☆
おけいこカフェ→☆
予約→☆
6月の予約受付は明日の朝6時から開始
6/3・7/1食育インストラクター講座→☆
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
NEW更新
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
4~6月春の3カ月ごとの
メニューと日程→☆
メールマガジン登録すると
来月のメニューと予定お知らせなど
自動で配信され便利です。
メルマガ→☆