社教センター山紫女性学級にお招きいただき
行ってきましたエッセンスの大久保です。
ECO弁当と題して
お花見やレジャーの時にも役立つおかずを作りました。
ひじきと豆腐のヘルシーハンバーグ
三つ葉となめこのジューシー出汁巻き玉子
筍の漬け焼きなど。
栄養たっぷり小松菜の浅漬け、
余った豆腐と胡麻で作った
豆腐ドレッシングのサラダも添えました。
もう30年近く続いた学級が
社教センターの老朽化閉鎖に伴い
解散しなくてはならないそうです。
残念ですが
最後の年にもお招きいただき
今までのご縁に感謝です。
デザートは苺と豆腐のムース。
とっても上手に出来ました。
山紫女性学級の解散はとっても残念ですが、
ご縁があればまたどこかでご一緒したい
元気を頂ける笑いの絶えない楽しい会でした。
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