春のヘルシー和食弁当作りました！
エッセンスの大久保です。
ヘルシーな和食と言うリクエストに合わせお任せで
作りました。
メインはひじきと鶏肉入り豆腐照り焼きハンバーグ。
4割が豆腐、2割はひじき、
ヘルシーでさっぱり蓮根がしゃきっと！
野菜の付け合わせはスィート人参の
粒マスタードマリネなど。
もう一つのメインは春の和風キッシュ。
筍・山芋・桜海老・空豆・新玉ねぎ・山芋の
キッシュです。
春の食材を生かしたキッシュに！
桜海老の旨味がアクセントで
しゃきしゃき筍とほくほく山芋
いろんな食感が口の中で楽しめます。
小鉢は 鳴門金時さつまイモのはちみつレモン煮、
小松菜の浅漬け。
ご飯は富士の青大豆塩糀ご飯。
Nakazawa様のバスのお出かけイベント
お手伝いさせて頂きました。
ご乗車の皆様、ありがとうございました
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