枝豆和風ポタージュ&骨せんべい・無駄なく使う5/28

簡単和風だしとりで枝豆ポタージュ出来ました
エッセンスの大久保です。



美味しさの隠し味は焼いて甘～くなった長ネギ、
ちょこっとの醤油の隠し味もアクセント！



ダシをとった後の鰹節と昆布も
無駄なくソフトふりかけに、
ご飯がススム１品です。



メインは鯵をさばこう！
市場の魚いちさんからこの日も
新鮮な鯵が届きましたよ～

初めてさんもいましたが、
体験に勝るものはなし
恐る恐る三枚おろしに挑戦！
できなかった事ができると
料理は断然楽しくなりまっす



鯵は南蛮漬けになりました。
サラダは自家製ジュレポン酢をのせて
ヘルシーにさっぱりと。



鯵の骨はじっくり揚げて
カルシウムたっぷりの骨せんべい。
コリコリ～おつまみにもおやつにも

お楽しみランチ楽しんでいただきました
今日からお魚がぐっと身近になってくれたら
嬉しいな～！

デザートはトマトゼリー、
甘酸っぱい～スィーツに変身
トマトさん嫌いも喜ぶ意外なおいしさです！

ご参加いただきありがとうございました！

６月はPTAやいろんな行事で
教室の日程が少なくてすみませんm(u_u)m
御協力お願い致します。

日程
①6/17（火）○.27（金）△
②10（火）△.24（火）▲
③11（水）▲.18（水）▲
○空席あり
△残席わずか
▲キャンセル待ち
各回定員10名・MAX１１名

10：30～13：30
10：15～入室可能
費用３０００円


６月の日程&メニュー⇒☆
予約受付⇒☆


☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*

三男たっくんが修学旅行に行っています。
三人息子っちが居ても
やっぱり一人欠けるとめっちゃ淋しい～( p_q)


明日の夕方無事に戻ってきますように！