エッセンスの大久保です。
社教センター高３ローズ学級に
初お招きいただき行ってきました。
今回は野菜のおやつと言う事で
乾物クッキング２品
一つ目は高野豆腐グラタン、
具材は余分な塩分を排出してくれるきのこ
辛みが甘みに変わっておいしさ引き出す玉ねぎ
食物繊維たっぷり 香って美味しさアップのゴボウ。
ダマにならないおてがるソースと組み合わせて
血管強化ルチンのアスパラと
チーズをのせて熱々トロ～リ焼き上げました。
ベーコンや鶏肉を使わなくても
野菜の美味しさ引き出す一工夫で
素材の味を活かした
お野菜グラタンになりました。
もう一つは今話題のK梗屋さんの信玄生プリン風
きな粉パンナコッタ仕込み５分で完成
きな粉の大豆たんぱく質と
牛乳のカルシウム
子供からお年寄りまで喜ばれるおてがるおやつです。
ローズ高３学級と公民館の先生に
御参加いただきましたが
写真を撮り忘れたのでみなさんで記念写真
さっそく今夜はこれ作ろう！と
嬉しい声が聞けました。
ご縁をいただきありがとうございました。
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