ほうれん草&サーモンキッシュ/なごみ・さくらんぼ学級遊亀公民館

色々野菜で軽食ランチ教室、
さくらんぼ&なごみ学級にお招きいただき
行ってきましたエッセンスの大久保です。

有り難いことに毎年お呼びして頂き
お馴染みさんのお顔が増えて繋がるご縁に感謝です。

感謝の気持ちを込めて、
特別に白神天然酵母のプチソフトフランスを
早朝焼いて軽食に添えました 

冷凍パイシートでおてがるに、
しかも生地がサクッと立ち上がるポイントを押さえて
（熱々オーブン・冷たいパイ生地・冷めた具）
失敗しないキッシュ作りを伝授。

面倒だと思っていたキッシュ作りが
コツさえつかめば簡単なのね！と
喜んでいただけました。

付け合わせの人参マスタードサラダは意外な美味しさ！
レーズンとマスタードが予想外のアクセント！

サラダの自家製ドレッシングはみなさん美味しかった！
と喜んで頂きました。

人参やリンゴ・玉ねぎで作った野菜と果物ドレッシング。
６月の乾物クッキングで作る予定です。

焼く前はこんな薄～い感じでも
ポイント抑えてしっかり膨らんだ生地

熱々でカットするとつぶれてしまいがち
冷ます間もなく食べて頂いたので
カットが難しかったと思いますが、

冷めてからカットして頂くと
断面図がキレイに出ます。

おうちで焼くときは冷めるまで少～しの辛抱ですね！
ぜひおうちでも楽しんでみてください！

食卓に笑顔がお届け出来ますように

メールマガジン登録はこちら→☆
ホームページはこちら→☆
エッセンス料理教室4月の日程&メニュー⇒☆
予約システムはこちらから→☆