息子っち三人マカロン作り&リッチなフレンチトースト | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

いつもは料理しないサッカー小僧二男ほくほく、ホワイトデーにお返しし忘れるうっかり者汗夢はパテシエ長男しゅうくんがマカロン作ってたのを見てマカロン作りに挑戦するぞ!と
余った卵黄で作るちょっとリッチなフレンチトーストレシピ最後に添付

え~あせるマジですか?!と思いきや、一緒に作ってみたら案外カンが良いみたい。楽しそうにマカロン作り。

こんなの出来ました。もちろん1人では出来ないので長男くんもお手伝い。そしたら三男甘えん坊たっくんもオレもやりたい!と途中参戦。

イビツのやら沖縄ちんすこう?!みたいのやらいろんな形になっちゃいました汗

中身は簡単にホワイトチョコガナッシュ&私が作ったラズベリージャム入り。紅さつまいもの紫色・ピンク・抹茶と三色できました。

息子っちはいろんな色の組み合わせに挑戦。ピンク+緑でひな祭り風、紫+緑は和風な感じでこれまたいいかも。

紫は乾かし不十分でちょっとシワシワにガーンでも失敗も経験です。休日早朝できあがると息子っちたちサッカーへ行ってしまい嵐のように去って行きましたDASH!やれやれむっ


母一人黙々とラッピング。お世話になった方やホワイトデーに忘れちゃった方にもお返しできました。ひとまずこれで安心。休日早朝お騒がせな息子っちです。

紅芋パウダーは卵白に混ぜると青に変わり、アーモンドプードルを加えるとまた紫色に戻ります。新たな発見サーチも理科実験みたいで楽しい経験が出来ました。

親子中華まん教室追加日程決定!
4/1(火)まだ少し空きあります。
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☆*゚ ゜゚*ちょっとリッチなフレンチトースト☆*゚ ゜゚*

いつもは全卵で作りますが、マカロンで余った卵黄だけでリッチなフレンチトースト出来ました。黄色が濃くてぜいたく感アップ。
材料:A(卵黄3個・牛乳1カップ・きび糖大1・バニラエッセンス少々)・厚切り食パン2枚・バター1切れ10g・お好みでメープルシロップorはちみつ
作り方:Aを混ぜパンを浸す。バターを溶かしたフライパンで両面こんがり焼く。シロップorはちみつをかける。

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