ゴマちゃん大福 | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

夢はパテシエ長男しゅうくんゴマちゃん大福作りましたエッセンスの大久保です。アメリカ留学から一時帰国したお友達に食べさせたい!と和菓子作り。

Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

ゴマちゃん大福はその名の通りお腹の餡に黒擦り胡麻入りで香ばしい胡麻香る大福で,

アザラシの赤ちゃんのイメージです。
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白玉で作ったお餅の生地で胡麻あんを包み、鼻はレーズン、髭と目はチョコペン、眉は黒ゴマで作りました。
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重箱に詰めてお嫁入り、食べてくれる人が思わずにっこりするようなお菓子を作る職人さんになりたいそうです。


☆*゚ ゜゚*掬ママ日記☆*゚ ゜゚*


低身長症の次男ほくほく、中2になりようやく小5くらいに見えるようになってきました。
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体が小さいので小5の三男くんと双子?と間違えられます。でも小さいながらも少しづつ大きくなってきました。

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初めて制服の裾直し、こんなことが超嬉~しいニコニコ
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そんな母です。

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