茄子ミートバジルオムレツ弁当&宇宙兄弟LIFT OFF！

茄子ミートかけバジルチーズオムレツで社食弁当出来ましたエッセンスの大久保です。
前日の余りの茄子ミートソースをオムレツに添えてソースに再利用。
副菜はモチモチ厚揚げにパプリカ・玉葱・人参・ネギなど蒸し野菜にカボスポン酢かけ。

すきまおかずは里芋と人参のそぼろ煮枝豆入りと大根漬け物。

ご飯はいつもの土鍋炊きご飯に胡麻塩&梅干しでした。

一日30品目目標社食弁当で半分以上摂れるよう目指して作ってます。

☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*

我が家で大ブームの日曜朝7時アニメ「宇宙兄弟」

昨日はいよいよロケット打ち上げで日々人宇宙へ出発

大興奮の家族一同。今週の心に残る格言

「世の中に絶対はないけど・・・おれの中にはあるから」by日々人

「空も人生の晴れたり曇ったり・・・厄介なもんだ。

でも空は誰のものでもない、人生は自分のもんだ！人生はコントロールがきく」byヤングじいさん。

胸に刻もう！