パパッとできる春の彩弁当できましたエッセンスの大久保です。忙しい朝には手抜きでも美味しく ヘルシーでも満足できるお弁当がいいですよね！
１つ目はボウル１つで出来ちゃう嬉しい海老マヨサラダ 冷めても美味しく野菜もゴロゴロ。
彩野菜のチャプチェは調理中に出る野菜の水気や肉汁を春雨に吸わせて、野菜や肉の旨味も無駄なく、しかもベタベタしなくてお弁当にピッタリ
人参ソテーは彩がきれい すきまおかずにベスト(o^-')b 人参は脂溶性ビタミンだから生で使うより油で炒めたほうが栄養吸収力アップ
卵焼きは韓国風。卵焼き→人参ソテー→チャプチェの順に作ればフライパンを洗わず使い回せてECO&手間無し！
エッセンスは主婦と地球の味方ですv(^-^)v
ご飯はいつもの土鍋炊きの雑穀ごはん。みんなで楽しい試食タイム
でも作ってるとこも食べてるとこも写真は撮り忘れ
・・・すみません。
デザートは豆腐入りヘルシー苺ロール。生地の卵の泡立ては共立て&別立て法の良いとこ取り ボウル一つで簡単生地 10分もあればオーブンへGo！
生地には溶かしバターは不使用、豆乳でしっとり。クリームの1/3は豆腐 ロールケーキ１本あたりKチキンフィレサンド1つ分カロリーダウン
でさっぱり。
この日はお一人、お二人参加でも気兼ねなく参加してくださいました。keikoさん、yukaさん、tikakoさん、hiromiさん、takakoさん、ayumiさんありがとうございます。またお待ちしています。
