ワカサギフライ野菜あんかけ

旬のワカサギ料理で社食弁当にしましたエッセンスの大久保です。ちょっと大きめのワカサギが手に入ったので
ワカサギフライの野菜甘酢あんかけにしてみました。いつもの土鍋炊き黒米ご飯と

刻んだ蒲鉾とアサツキ入りの出し巻き玉子、

すきまおかずはセロリのハム巻き、根菜の味噌漬けなど。
もどってきたお弁当箱がみんな揃って空っぽだと作り手は嬉しいですね！