とろり～ん温玉のせ ほうれん草たっぷり
カルボナーラ作りましたエッセンスの大久保です。
子供たちに「何食べたい？」って聞いたら
三男甘えん坊たっくんが「ママのカルボナーラ！」
笑顔でママのって付けられると弱いです。いつもは
一汁三菜を目指してるけどたまにはいいっか(^ε^)♪
という訳で決定！とろりんにするには、卵に熱が入り
すぎないようにボウルに生クリーム、ベーコン、
粉チーズ、ブラックペッパーで１分短めに茹でた
パスタ&ほうれん草、熱々をからめて出来上がり。
トッピングには温玉とブラックペッパーをお好みで。
子供たちは モリモリヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
付け合わせには大根と小松菜の浅漬けサラダと
赤かぶの甘酢漬け。どちらも頂き物野菜が
重宝しました。
☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*
末っ子って親の心をくすぐるツボ 自然と心得てますよね！
わかっちゃいるけど、たっくんの笑顔には
勝てない掬ママです。
