休日でも母はゆっくりとはいかないです
エッセンスの大久保です。サッカーの試合で
朝からお弁当。平日より早起き
で鮭弁当に。
ほうれん草とベーコンの玉子焼き、大根&小松菜の
浅漬け、カマンベールチーズ&しそin竹輪など。
せっかく早起きしたからたくさん頂いた干し柿で
天然酵母パン。塩、キビ糖、酵母、水、小麦のみ。
干し柿はラム酒で湿らせて生地にも混ぜて、
中にも巻いてどこからでも柿が味わえるように。
フランスパン風に外はパリッと焼きました。
甘さ控えめで、かなりあっさり！なので
切りこみを入れてクリームチーズをサンド。
ラム酒まぶしたので干し柿がまた違った感じです。
早起きはパン４本の得でした。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ掬ママ日記ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
靭帯が切れて運動禁止から３週間。脚の固定は軽いものに
代わり全治１カ月までもう少し。鮪のように動きっぱなしの
二男ほくほくに運動禁止は大変です。
魚の骨もぱりぱり食べて頑張ってます。
あと少しの辛抱。無事に過ごしてほしいなあ！
