ブロッコリーの芯

いつも余るブロッコリーの芯どうしてる？と

質問がきました。


ちょうど
朝 パパの会社の社食弁当に入れたばかり


芯の皮は筋っぽいので、剥いて薄くスライス。

塩もみしてから胡麻油や醤油で味付けして漬物にしました。


甘くてコリコリ

我家ではパパと子供達で取り合って食べてます。