"Se in cielo non è permesso ridere
non ci voglio anadare."
Manfredi Fischetti Henderson
「もし、天が笑う事を許してくれないんだったら
僕は出かけたくはないよ。」
Manfredi Fischetti Henderson
Ciao!
打ち合わせが、友人の会社近くであった。
連絡をとってみると、
それではランチでも一緒にということになった。
ランチの前にちらっと、10月開院予定の医療法人の施工現場を見学
以外と私は、こういう見学が好き。
勿論、絵画鑑賞も好き。
まっ、どちらかというと彫刻鑑賞が好き。
しかし、もっと好きなのは建物の工事現場見学。
特に住宅施工中見学は、かなり好き。
この現場は、医療法人。
地域のクリニックです。
かなりオシャレで、決して広くはないけれど
全面ガラス張りと天井高が開放感をもたらしてくれる。
スライド式で仕切られる診察室
この扉の向こうは
レントゲン室。レントゲンの機械が、こんな風にあると一つのオブジェ、アート作品のようです。
開院が楽しみな、医療法人です。
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そして、いざランチへ
仕事の合間のランチは、そんなに時間をとれません。
日本のランチ定番は、やはり丼モノ。
イタリアだったら、パニーニ、サラダ、そしてピッツァが定番ですね。
私が選んだ カツオのたたき丼。
カツオの下には、ごま＆スライスしたタマネギ。
上には、みょうが＆青しそ。
もみじおろしを特製しょうゆとからめていただきました。
非常にさっぱりしていて、ちょっと暑かったこの日には、ぴったりのチョイスでした
友人は、穴子の天丼を選ぶ。
衣がさくっとしていて穴子がふわふわ。
たれも、甘すぎず辛すぎず、私にとっては丁度よい味付けでした。
濃いめ過ぎると、この後の仕事中に、ひどく喉が渇くということになりかねません。
丼モノは、日本食文化の一つかなと思います。
何でも、好きなものをご飯の上に乗っけて食べられる。
ごはんに、たれがしみ込んでいたりすると美味しいし。
早く、簡単、そして美味しく食事を終わらせたい時にいいですね。
丼モノ
Kozue
