"Nulla è più complicato della sincerità."
Luigi Pirandello
「無は、純粋さよりも時として複雑である。」→誤訳
「誠実でいるよりも難しいことはない。」→正訳
Luigi Pirandello
Ciao!
本日、快晴
とても気持ちのいい天気。
仕事をするのにも
メニュー考案、打ち合わせ、資料作成、企画書再読、交渉・・・そして予算見直し。
料理のイベント実行するにも、様々な事をしなければなりません。
そんな1日を乗り切る為の原動力。
それは朝食
1日の食事の中で、私が1番好きな時間。
前日、ベッドに入る時から
翌日の朝食を考えるだけで気分がワクワク
特に、手間のかかるメニューを用意するわけではなく
エスプレッソ、パン＆フルーツ。
パンは、日替わりで
トーストにチョコレートクリーム、バター＆ジャム
最も好きなのは
トーストにバター＆粒あん
いわゆる あんトースト
あんは、炊いて小分けした物が冷凍庫にストックされてる状態
たまりません、この状態。
これが、エスプレッソのコクとぴったり
最近、お気に入りのパンはシニフィアン・シニフィエのパンドミー
パンの皮はパリッで、中身はモチモチ。
これが、粒あんとベストマッチ
今日も、張り切って行きましょう。
Buona giornata
Kozue