昨今お隣の中国では、加工食品には、何が含まれているか、心配になりますね
農林水産省では、サルモネラ菌等の有害微生物が食品にどの程度存在しているのかの実態調査を
始めます。
まずは、卵と牛肉で調査を始めるそうです
これから、５年間で順次対象となる商品や微生物増やしていくそうです
これまでの食品の安全性について、科学的なデーターが揃っておらず、
生産から流通販売ルートまでの全てを管理する事は現実問題非常に難しいですね
今年度は卵１０個入りパック２０００点でサルモネラ菌と
牛肉については、O-157等の有無を農場で調べました
我我の口に届く前の事は何も解りません
皆さん我我は何を信じたらようにでしょうか・・・