和ふたぬーんてぃ♪
私が通っているサラ米粉クッキングさんがやっているグルテンフリーのレストランへ行ってきました！
江ノ電の和田塚から徒歩1分。
鎌倉駅からなら徒歩8分の隠れ家レストラン
ライステラスかまくら
鎌倉らしい古民家を改装した素敵なレストラン
予約して行ったのでこんなおもてなしが
私が注文したのは「和ふたぬーんてぃ」
こんなかわいい形ででてきます
一の重 田んぼのおやつ5種
クッキーやチーズケーキ、シフォンケーキにプチシューすべて米粉でできています♪
どれも本当においしくて、米粉って言われなかった絶対に分からないクオリティでした
二の重 季節の温野菜と料理4種
左下の漬けマグロのカツレツがとってもおいしかった！
カツレツの衣も米粉なんだってー
三の重 田んぼの一口オープンサンドと自家製ピクルス
米粉パンはもちもち
黒いパンには竹炭入り
上にのってる具もひとつひとつこっていておいしかったー
この3段重＋スープと小さな米粉のニョッキ＋フリードリンクそして最後に米粉のカスタードプリンがついてきて3千円。
正直米粉でこんなにおいしいものが食べられると思ってなかったからびっくりでした
こてらは、主人が頼んだ「田んぼのバーガープレート」
お肉はビーフかチキンか選べます。
米粉のもっちもちのバンズに好きな具材を挟んでいただきます。
ハンバーガーなんて何カ月かぶりだろう？
ちょーおいしかったー
お庭を見ながらゆっくりといただくブランチ
幸せな時間をありがとう
江ノ電の和田塚から徒歩1分。
鎌倉駅からなら徒歩8分の隠れ家レストラン
ライステラスかまくら
鎌倉らしい古民家を改装した素敵なレストラン
予約して行ったのでこんなおもてなしが
私が注文したのは「和ふたぬーんてぃ」
こんなかわいい形ででてきます
一の重 田んぼのおやつ5種
クッキーやチーズケーキ、シフォンケーキにプチシューすべて米粉でできています♪
どれも本当においしくて、米粉って言われなかった絶対に分からないクオリティでした
二の重 季節の温野菜と料理4種
左下の漬けマグロのカツレツがとってもおいしかった！
カツレツの衣も米粉なんだってー
三の重 田んぼの一口オープンサンドと自家製ピクルス
米粉パンはもちもち
黒いパンには竹炭入り
上にのってる具もひとつひとつこっていておいしかったー
この3段重＋スープと小さな米粉のニョッキ＋フリードリンクそして最後に米粉のカスタードプリンがついてきて3千円。
正直米粉でこんなにおいしいものが食べられると思ってなかったからびっくりでした
こてらは、主人が頼んだ「田んぼのバーガープレート」
お肉はビーフかチキンか選べます。
米粉のもっちもちのバンズに好きな具材を挟んでいただきます。
ハンバーガーなんて何カ月かぶりだろう？
ちょーおいしかったー
お庭を見ながらゆっくりといただくブランチ
幸せな時間をありがとう
一度食べたら忘れられない友栄のうなぎ☆
天気の良い週末
箱根に遊びに来ています
ランチは念願の友栄のうな重～
場所は小田原と箱根の中間あたりです。
前回お盆の時期に行ったんだけど、開店前に着いたのに、「本日のうなぎ売りきれ」の看板が
ネットにランチの予約は出来ないって書いてあったのにー
なんでよー
どうやら、席の予約はできないけど、うなぎの予約はできたそうで、それを知らなかった私たちは泣く泣く帰ったのでした・・・
なので、今回はちゃーんと前もって電話でうなぎの予約をしてバッチリ
10時半くらいに着いて、20分～30分待ちで入れました♪
うな重には肝吸い＆お新香がついてます。
ご飯は無料で大盛にできます。
ここのうなぎ、ほんとーーーーにおいしいんです
サイズも大きいです。
たれはあっさりめ。
口の中に入れるととろけます
うなぎのトロを食べている感じ
このお店は青うなぎのみを使っています。
青うなぎとは良質なうなぎの代名詞だそうで、良い条件で育ったうなぎは体が青く変色するんだって！
青うなぎは全体の1割以下しかいないんだって。
そんな貴重なうなぎ。
さすがミシュランの☆を獲得するだけあります。
食べている間中しあわせ～な気持ちにさせてくれました
確実に死ぬ前に食べたいものランキング上位です
3500円払っても一食の価値あり
今まで食べたうなぎはいったいなんだったんだろーってくらい衝撃を受けますよ～
箱根に遊びに来ています
ランチは念願の友栄のうな重～
場所は小田原と箱根の中間あたりです。
前回お盆の時期に行ったんだけど、開店前に着いたのに、「本日のうなぎ売りきれ」の看板が
ネットにランチの予約は出来ないって書いてあったのにー
なんでよー
どうやら、席の予約はできないけど、うなぎの予約はできたそうで、それを知らなかった私たちは泣く泣く帰ったのでした・・・
なので、今回はちゃーんと前もって電話でうなぎの予約をしてバッチリ
10時半くらいに着いて、20分～30分待ちで入れました♪
うな重には肝吸い＆お新香がついてます。
ご飯は無料で大盛にできます。
ここのうなぎ、ほんとーーーーにおいしいんです
サイズも大きいです。
たれはあっさりめ。
口の中に入れるととろけます
うなぎのトロを食べている感じ
このお店は青うなぎのみを使っています。
青うなぎとは良質なうなぎの代名詞だそうで、良い条件で育ったうなぎは体が青く変色するんだって！
青うなぎは全体の1割以下しかいないんだって。
そんな貴重なうなぎ。
さすがミシュランの☆を獲得するだけあります。
食べている間中しあわせ～な気持ちにさせてくれました
確実に死ぬ前に食べたいものランキング上位です
3500円払っても一食の価値あり
今まで食べたうなぎはいったいなんだったんだろーってくらい衝撃を受けますよ～
アマトリチャーナ
先日、ナショナルスーパーで買った生麺タイプのフェットチーネ
早速こちらを使ってパスタを作ったよー
これよく見たら、いつも焼きそばとかぎょうざの皮とかを買ってる小林製麺さんのところの商品でした
パッケージがおしゃれだったから、全然気がつかなかった
(なんとも失礼なやつです。私。)
フェットチーネと言えば、クリーム系のパスタかな～と思ったけど、この前実家に帰った時に弟が作ってくれたアマトリチャーナがとってもおいしかったのを思い出して、私もトライしてみることにしました
アマトリチャーナはとってもシンプル
たまねぎ、パンチェッタ、にんにく、トマト缶で、できちゃいます
あっ、本当は鷹の爪も入れるんだけど、家になかったので今回は省略。
スーパーに行ったらブロックのパンチェッタを発見
切ったらこんな感じ
ま、簡単に言うと生ベーコンですね。
このパンチェッタから、いい感じの油＆塩気がでるんですよ～
ベーコンよりパンチェッタの方が断然おいしい味になる
完成図
あれ？乳製品NGなのに粉チーズかかってると思ったあなた
みてみて～
これ↑乳製品を使わないで作ったパルメザンチーズもどき
これもナショナルスーパーでゲットしたもの。
どんなお味か心配だったけど、普通にパルメザンチーズの味だった
いや～
トマトソースには絶対に粉チーズ欲しいもんねー
うれしい発見だったわー
米粉のフェットチーネもおいしかったー
グルテンフリーだよって言わなかったら気がつかない人もいると思う。
小麦を使わなくても大好きなイタリアンが食べられるようになって本当に幸せ
サラダとスープを添えて
ある日のよるごはんでした。
早速こちらを使ってパスタを作ったよー
これよく見たら、いつも焼きそばとかぎょうざの皮とかを買ってる小林製麺さんのところの商品でした
パッケージがおしゃれだったから、全然気がつかなかった
(なんとも失礼なやつです。私。)フェットチーネと言えば、クリーム系のパスタかな～と思ったけど、この前実家に帰った時に弟が作ってくれたアマトリチャーナがとってもおいしかったのを思い出して、私もトライしてみることにしました
アマトリチャーナはとってもシンプル
たまねぎ、パンチェッタ、にんにく、トマト缶で、できちゃいます
あっ、本当は鷹の爪も入れるんだけど、家になかったので今回は省略。
スーパーに行ったらブロックのパンチェッタを発見
切ったらこんな感じ
ま、簡単に言うと生ベーコンですね。
このパンチェッタから、いい感じの油＆塩気がでるんですよ～
ベーコンよりパンチェッタの方が断然おいしい味になる
完成図
あれ？乳製品NGなのに粉チーズかかってる
と思ったあなたみてみて～
これ↑乳製品を使わないで作ったパルメザンチーズもどき
これもナショナルスーパーでゲットしたもの。
どんなお味か心配だったけど、普通にパルメザンチーズの味だった
いや～
トマトソースには絶対に粉チーズ欲しいもんねー
うれしい発見だったわー
米粉のフェットチーネもおいしかったー
グルテンフリーだよって言わなかったら気がつかない人もいると思う。
小麦を使わなくても大好きなイタリアンが食べられるようになって本当に幸せ
サラダとスープを添えて
ある日のよるごはんでした。