病院でランチ

私が通っているアトピーの病院に入っているレストランのランチ

ここでは、小麦粉、乳製品、卵を使わないメニューなので安心して食べられます

私はいつもをチョイス


ニュージーランド産牧草牛のステーキ

なんでこれをチョイスするかと言うと、お肉なのに、オメガ3系脂肪酸が含まれているから

普通、オメガ3は魚からしか取れない栄養素なんです。

とても貴重なお肉で、自分ではなかなか入手困難なようです

脂肪が少ないのにパサパサしてなくて、やわらかいし、おいしいからいつもリピ！！(どうやら、焼き方を工夫してるみたい)




一緒に行った母は
名水ポークの塩麹蒸しをチョイス

これも、お肉が柔らかくておいしかった

ここは野菜も無農薬で安心していただけるから、いつも病院に行ったらランチして帰ります。


家の近所にこーゆーお店が欲しいな～


ごちそうさまでした

米粉のポークカレー

いつかのよるごはん





カレー粉には小麦粉が入ってるので普通のルーは使いません


今回使ったのは


ナチュラルハウスで売っている米粉のカレー粉

本来はベジタリアンやマクロビの人が使うルーで、お肉入れないんだけど、私は普通のルーとして使っちゃいまーす
添加物や余計なものが入ってないから安心して使えます



今日はポークカレーにしましたー
私は牛のかたまり肉を使うのが好きなんだけど、旦那は嫌いでいつもこの豚の薄切り肉のカレーをリクエストされるんで、だいたいいつもポークカレーになります


あとは


小松菜の豆乳ポタージュ

ミキサーにかけても繊維が残るから、一度こしました。
栄養満点


ハムサラダ

このお皿ねー、この間IKEAで99円で買ったの
安くて使い勝手がいいから気に入ってます


ごちそうしまでした～

一人ランチ☆めんたいこパスタ風～☆

旦那様が魚卵系すべてなので、ひとりおうちランチの時によーく作るのがめんたいこやたらこのパスタ





パスタゆでてる間に、ボウルにソースの材料入れてまぜまぜしとけば、ゆであがったパスタとからめるだけで完成

簡単でおいしいから主婦ランチにぴったりよねー

ちなみにソースの材料は、めんたいこ、めんつゆ、バター、レモン汁。
時々気分でマヨネーズもプラス


なんでこんなにおいしいものが嫌いなんだろー


そうそう、パスタ風～って書いたのは、パスタを使ってないからなのです。

今回使った麺は


きびでできた麺なんです！
これがねーパスタの食感とそっくりなのー

パスタ大好きっ子だからグルテンフリー生活でパスタたべられなくなってからテンション下がりまくりだったんだけど、こんな代替え麺があるなんて、本当に救われた


一人大満足なランチでしたとさ