東京苑@祐天寺

弟が東京に遊びに来て、焼肉を食べたいと言うので、私たち夫婦のお気に入りの東京苑に行ってきました



東横線の祐天寺駅から徒歩7分くらい。

油ギトギトな焼肉店ではなく、小洒落たキレイめなお店。



ねぎタン塩




ハラミ




カルビは・・・




焼いたらチョキチョキ

ブログにのせるなら、焼いてるところも取りなさい！と弟から注意を受けてとった写真です




ここに来たら絶対に注文するのがこの10秒ロース
片面5秒ずつ焼いていただくやわらか～くておいしいお肉。
口の中でとろけます



ボケボケ＆食べかけですが、レバーです。
お店の人には「3秒くらい焼いてね」って言われたんだけど、こっそり生でいただいちゃいましたー
久しぶりのレバーめっちゃうまかったー



ナムルやサラダもいただいて～
〆にビビンバと冷麺食べたんだけど、その頃には酔っ払ってて写真撮るのわすれました～


やっぱりここのお肉はおいしいな～

久しぶりの普通の外食最高でした

たまにはいいよね～

ある日のよるごはん

いつかのよるごはんI



健康生活をはじめてから、できるだけおかずの品数を増やしてお米の量を減らす生活を心がけています。

てか、先生にそーしてくださいって言われたから

でもさ、おかずをいっぱい作るのって手間と時間がかかるから大変よねー

そんな中でがんばったある日のよるごはん




メインは焼肉のたれでただ焼いただけのお肉

富山に帰った時に母からもらってきたもの

左が飛騨牛、右は富山のブランド牛

おいしいお肉は、シンプルにいただくのが一番

文句なしにおいしかった～



大根と厚揚げの煮物

ここで使ったいんげん煮る前は





こんな色してましたー
紫色のいんげん初めて見た。
紫色だと、抗酸化作用が多そうで普通のより栄養成分多そうだからいいなーと思っていたんだけど、煮たら緑にもどっちゃったからなー
どうなんだろ




もやしときゅうりと春雨の中華サラダ

もやしは水からゆでると、しゃきしゃきの食感になるらしい。


あとは枝豆と、野菜たっぷーりなお味噌汁。



次の日は、この日の残り物プラス


ピーマンの肉詰めを作りました

結構メジャーな料理だと思うんだけど、考えてみたら作るの2回目
和風のお出しで煮込んでみた。

中のお肉は、少量の豚挽肉と、おからパウダーを豆乳でふやかしたものをつなぎに使いました。
少しでもヘルシーにね
パン粉に比べるとパサパサ感はあるけど、お出しで煮込んだから、そんなに気にならず、おいしくできました

おからパウダーは、パン粉の代用品として使えていろいろ重宝しております！

ノラカフェ@富山

先日富山に帰った時に、母が私のために探しておいてくれたカフェ

ビーガンフードのお店
マクロビと似てて、お肉、乳製品、卵を使わない料理。
残念ながら小麦は使うのよね～



築何十年の古民家をリフォームしたそうです。
外観結構ボロくて入るまで結構ドキドキでした




入ってみて安心、かわいいカフェでした
ピアノもあってプチコンサートとかもやってるみたい


ここのランチは基本スープとカレーが数種類ずつあって、好きな組み合わせで2つをチョイス






なすと豆ミートのドライカレー

お豆とキャベツのスープ

にんじんのラペと手作りのブラウンブレッドが付いてきます。　




デザート
キャロブのチョコプディング風

乳製品も卵も使ってないのにちゃんとチョコプディングの味がしておいしかった

制限の多い中、お店のデザートが食べられるのはすごくうれしいこと

飲み物は玄米コーヒーにしたんだけど、やっぱ普通のコーヒーの方が好きかなー


いや～富山にも、こーゆーお店があるなんてびっくりだったなー

しかも、結構お客さんも入ってて全国で健康志向は流行っているんだな～

母は物足りないようでしたが・・・
やっぱり本物のおいしいものにはかなわないよねー