①:高崎パスタ発祥のお店 ★
②:トマトソース推しのお店 ★
③:三軒長屋のブルワリー ★
④:できて間もないタップルーム ★
お昼はパスタ、夜はお酒を楽しむ高崎旅。
一応食べて飲む以外のことも少しだけ楽しみました。

群馬県高崎市は
ラスク菓子「グーテ・デ・ロワ」で有名な
ガトーフェスタ・ハラダの創業地です。
本社工場「シャトー・デュ・エスポワール(希望の館)」は
個人なら予約不要で工場見学ができるとのことだったので
ふらりと立ち寄ってみました。

入り口で受付を済ませると
まずいただけるのが見学用のパンフレット。
そして定番商品のグーテ・デ・ロワ1枚と
商品がプリントされた可愛いオリジナルシールのお土産!
無料のドリンクバー
(コーヒー・紅茶・緑茶など4種類)も設置されているので
見学前にグーテ・デ・ロワでカフェタイム。
見学前にまったりひとやすみしちゃいました
そのあとは4階へのぼり見学開始! ですが
ここでも嬉しい試食タイムがありました。
グーテ・デ・ロワをバーナーで炙った
その名も「グーテ・デ・ロワ ブリュレ」。
まだオーブンに入れる前の
粉砂糖たっぷりのグーテ・デ・ロワが
目の前で炙られているのを見られるのも楽しい
あつあつのブリュレは少しもっちりした食感で
甘い粉砂糖が口の中でとろけます。
カリカリ食感のグーテ・デ・ロワよりも
私はこちらの方が断然好み
こちらをぜひ販売してほしいな~(さすがに無理か
)
2枚の試食をすませて
しあわせな気分でようやく見学開始です。
窓ガラス越しに工場内を眺めながら
設置されてある製造工程のパネルと動画で
自分のペースで見てまわることができます。
工場内はとても綺麗で整然としていました。
3階に降りると商品の説明展示もあり
定番ものから季節限定・地域限定のものまで
多数展示されていました。
私はラスクしか知らなかったのですが
マドレーヌやフィナンシェ、チョコレート菓子など
いろんな商品があるのにびっくり

見学の後はお隣に併設されている直営の売店
シャトー・デュ・ボヌールでお土産購入タイム


さきほどの商品展示で見た
普段あまり見ない商品もずらりと並んでいて壮観
思わずたくさん購入してしまいました。
個人的におススメなのは
ワインのお供にいただける甘くないオードブルラスク
「グーテ・デ・ロワ・ソムリエ」。
チーズやポルチーニの香りと風味が豊かでとてもおいしい
オンラインショップでも買えるみたいなので
ぜひ一度食べてみてください
想像以上に充実した工場見学。
この日も家族連れやカップル、グループ客で賑わっていました。
高崎に行かれた際にはおススメのスポットです!