小麦・卵・乳製品を使わない簡単手軽、体に優しい米粉のお菓子・パンでアレルギーっ子と家族の今と未来が輝く -9ページ目

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09Dec
- 【米粉まるパンプライベートレッスンを開催しました♪】
  アレルギーがあっても、丁寧でワクワクした食生活をご提案小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子、パンのお教室ensembleの鈴木ゆきです先日、ブログより米粉パンレッスンにお申し込みを頂き、オンラインレッスンを開催しました受講して頂いた方は、お母さんの幼稚園のママ友さん同士。プライベートレッスンを受けて下さいました受講者のお一人は、ご家族に小麦のアレルギーが見つかり、体調を整えるために、今小麦を使わない生活をされているとのこと。そんな中で、米粉100パーセントのパンは、なかなかお店で手に入らないし、また割高なものが多い💦だったら、家で簡単に作れて♪材料もシンプルで、いつでも食べられたら、お家で作れた方が絶対にいい❗️そんな経緯で、当教室にご興味を持って下さいました嬉しいです！ありがとうございます〜。お子さんと一緒にパン作りを楽しんで頂き、発酵時間はおしゃべりタイムお友達と一緒に、とても楽しくお話しさせて頂きました小さいお子さんがいると、パンは比較的手軽に食べられるので、忙しい朝や、外出の時など、食べさせることが多いかなと思います。が、そのパン、本当に体に安心ですか❓❓市販のパンの原料の小麦はほとんどが、外国産。そして、そのほとんどは収穫後の農薬散布がなされていますその農薬は、発癌性との関連性も言われています。また、小麦は遺伝子組み換えがとても多くされています。今すぐにアレルギーとして症状が出なくても、大人になってから、またその子供に健康への影響が出る可能性は、否定出来ませんだから、よく食べるものこそ、正確な知識を持って、選択する必要があります❗️米粉のまるパンは本当に簡単で1時間かからず、ぱぱっと出来てしまいますよ！これから年末にかけて忙しい日に。ご家族集まってのパーティーにも。簡単で、体に優しい美味しいパン作りをぜひ挑戦してみてくださいね！パンはアレンジ次第で、食事パンや、あんパン、きなこパンなど、色々な味が楽しめますよ【初めてでも簡単♪子供のための米粉パンレッスン体験会】12月28日10時半〜11時半参加費　3000円オンラインにて。お申し込みは公式ラインにご登録の上、メッセージをお送りください→小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン　レッスンの情報や、ライン登録限定の特典などをお伝えします。
06Dec
- 【アレルギーっ子も皆んなで楽しもう❣️オンラインクリスマス会のお知らせ】
  週末、いかがお過ごしですか？もうすぐクリスマス🎄ですね❣️今年は、大人数が集まってのクリスマス会など、難しい部分がありますよね。でも、子供達も大好きなクリスマス、安心な場所で楽しめたら良いなと思います😀そこで❗️小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleオンラインクリスマス会のお知らせ🎄参加して頂いた方全員に、小麦、卵、乳製品を使わないお菓子入りクリスマスブーツのプレゼントがありますよ🎁10時〜　　　ご挨拶、自己紹介10時20分〜　クリスマスクッキー作り10時40分〜　皆んなで試食11時〜　　　お楽しみタイム（お好きな飲み物をご用意下さい♪　クリスマスの本読み聞かせ、　クリスマスソング、マジックショー🪄など）11時半終了参加費:3000円定員:10名お申し込みは、公式ラインにご登録の上メッセージをお送りください。こちらもぜひ！【初めてでも簡単♪子供のための米粉パンレッスン体験会】12月28日10時半〜11時半参加費　3000円オンラインにて。お申し込みは公式ラインにご登録の上、メッセージをお送りください→小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン　レッスンの情報や、ライン登録限定の特典などをお伝えします。
05Dec
- 【アレルギーっ子とそのお母さんの心の居場所になりたい】
  アレルギーがあっても、丁寧でワクワクした食生活をご提案小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子、パンのお教室ensembleの鈴木ゆきです先日、fbライブにて、お教室でお伝えしたい想いをお話ししました。鈴木佑貴鈴木佑貴さんは鶴見奈緒子さん、他11人と一緒です。www.facebook.com私のお教室の目指すところは、アレルギーっ子が、心から安心して皆んなと同じ食事を楽しめる。それを通して人との心のつながりを持てる。そんな機会と場所を届けること❗️これから年末にかけて、家族以外の友人や、親戚と食事をする機会が増えると思いますが、皆さんにとって、そんなワイワイと皆んなで集まっての食事はどんなイメージですか？楽しい❣️ワクワク❗️皆んと触れ合って一緒に過ごす安心感そんなことが思い浮かぶかもしれません。でも、アレルギーがあると、皆んなと同じ場所で、食べることが、　　お母さんは子供から片時も目が離せず、子供も、これ食べて良いのかな？と不安になる。緊迫した、神経を使う、心が張り詰めた時間になるのです何か触ってしまったらどうしよう？間違って食べてしまったら？周りの人にどう説明したらいい？そんな風に、お母さんも子供も気を遣い、楽しい団欒の場であるはずの場が、お母さんにとっては大変なことでしかなかったり、そして子供も食べられないものがあるという寂しさを感じなければならない、そんな場になってしまう。だからこそ、アレルギーのある子が、そのお母さんが、心から安心して、皆んなとの食事、その中での会話、その場を楽しめることが出来ること、これを届けたい！そんな強い想いがあります。私がアレルギーっ子に届けたいのは、そんな、心の居場所なのです【初めてでも簡単♪子供のための米粉パンレッスン体験会】【日時】12月23日、28日【時間】10時半から11時半【参加費】3000円【参加方法】オンラインパン作りが初めてのお子さんでも大丈夫。丁寧にお伝えします。アレルギーがあるお子さんも、自分が食べられるパンを自分で作ることが出来れば、いざという時にも安心です。パンが膨らむのはどうして？そんなことを一緒に考え、料理科学への興味も引き出します。ぜひご参加下さい❗️お申し込みは、公式ラインにご登録の上、メッセージをお送りください。小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン　レッスンの情報や、ライン登録限定の特典などをお伝えします。
02Dec
- 【冬休みにぜひ！小麦、卵、乳製品を使わない安心、米粉のまるパンレッスン】
  アレルギーがあっても、丁寧でワクワクした食生活をご提案小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子、パンのお教室ensembleの鈴木ゆきです【初めてでも簡単♪子供のための米粉パンレッスン体験会】【日時】12月23日、28日【時間】10時半から11時半【参加費】3000円【参加方法】オンラインパン作りが初めてのお子さんでも大丈夫。丁寧にお伝えします。アレルギーがあるお子さんも、自分が食べられるパンを自分で作ることが出来れば、いざという時にも安心です。パンが膨らむのはどうして？そんなことを一緒に考え、料理科学への興味も引き出します。ぜひご参加下さい❗️お申し込みは、公式ラインにご登録の上、メッセージをお送りください。小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン　レッスンの情報や、ライン登録限定の特典などをお伝えします。また、お母さんのためのレッスンもご用意しています！大人のための1時間でとっても簡単に出来る♪米粉のまるパン特別な器具、面倒な手間もいらない。洗い物も驚くほど少ないから、いつでもパパッと1時間で作れる、米粉のまるパンです。冷めても美味しいから、アレルギーっ子の給食の代替えにもぴったり。【日時】12月7日【時間】10時から11時【参加費】3000円【参加方法】オンラインお申し込みはこちら
30Nov
- リブログ記事【今こそ、お母さんが人生の軸を自分で決めて、新しい未来を創っていきましょう】
  すELM勇気づけリーダープラチナ子育て講師の鈴木佑貴です今日は日中も少し肌寒く、いよいよ年末が近づいてきたなーと、感じる一日でした皆さん、今年はどんな一年でしたか？いつもと変わらない日常、あれしたい、これしたいと思いながらもなかなか行動に移せない。子育てで忙しいし、自分のやりたいことなんて。そんな毎日ではありませんか？そして、来年はどのような年にしたいでしょうか？今年の年末から、土の時代から、風の時代へと変わっていく、と言われていて、物質的な豊かさが重視された時代から、個人の生き方、価値観が大切になってくる時代に変わって行くと言われています。昭和から平成の時代の変化を経験してきた私達大人世代は、ご自分の生き方の軸をもう一度見直し、自分で自分の人生の舵取りをしていくことが、絶対必要です❗️今、ご自身の生き方、大事にしていることは、どのようなことですか？毎日、生き生きと心から楽しいと思って、生きていますか？自分の人生に誇りを持っていますか？今，時代が大きく変わる時だからこそ、お子さんに、何を大切にすべきかを、お母さんやお父さんの生き方を通して、伝えていくことが出来る、絶好のチャンス❗️だと思います。だからこそ、私たちが、何を軸に生きて行くのか？子育ての軸は？ということに対して、一人ひとりが、真剣に向き合い、選択して頂きたい、と思います。今までは、長い物に分かれていれば安心〜言われた事が出来ていれば大丈夫〜という時代でしたが、そのままでは、この先の未来は保証されないかもしれませんぜひ、お母さんがまずは、ご自身のワクワクする未来を描き、それを行動に移してみませんか？12月までシートセッションを、特別価格にて行いますぜひ、ご参加下さい。参加費　5000円（通常10000円のところ）日程は応相談。Being upシートセッションお申し込みはこちら
29Nov
- 【今の食生活、本当に体に合っていますか❓】
  アレルギーがあっても、丁寧でワクワクした食生活をご提案小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子、パンのお教室ensembleの鈴木ゆきです今日は、食について、ぜひ、皆さんに考えて頂きたいと思います重度のアレルギーを持って産まれてきた長男は、最後1ヶ月から、それはそれは湿疹が酷くて。いつも顔を掻きむしっていました。それが悩みで、いつも、その痒みを代われるなら、代わってあげたい。小児針に通ったり、藁をもすがる思いで、どうにかして良くしてあげたい、そのことばかり考えていました。血液検査で食物アレルギーであることが分かり、病院で出されたお薬を毎日塗り、小麦、卵、乳製品を一切断ったことで、みるみる顔がつるっときれいになり、本人もご機嫌で過ごせるようになったことは、本当に奇跡で、心からホッとしたことを覚えています。健康で、ご機嫌に暮らせることが、なんて素晴らしいことなんだろう！自分はほとんど大きな病気もなく、アレルギーとも無縁だった私が、体が健やかであることは何よりも大切だ、と心の底から思えた経験です。あなたは、どのような食べ物が好きですか？私は、パンも、ケーキも、チョコレートも大好き💕でも、やっぱり心からほっとするのは、ご飯と味噌汁、なんですね。なんでか？昔からお米を食べて来た日本人の遺伝子を持っているからです。私だな日本人の体の仕組み、消化機能は、弥生時代から始まった、稲作文化に合うように、遺伝子レベルで進化してきた。お米を食べることは、2000年以上も続いてきた、私たちが生きる上でとっても大切な、文化なんです。一方で、パンやハンバーグ、カレー、コロッケなど、子供達も大好きな、いわゆる西洋料理は、明治時代以降の西洋化に伴って取り入れられてきた、私たちの身体にとっては、新しい食事なんです。西洋料理は、今は当たり前に食べられて、レストランのお子様ランチも、ハンバーグやエビフライ。　味がしっかりしていて刺激的。子供がそれを食べていくにつれて、そんな料理が大好きになっていくのは当然ですよね。お肉、バターたっぷりのパン、油の多い料理、遺伝子組み替えの野菜を、多く食べるようになったことと、アレルギーや、発達障害など、の子供が増えてきたことは、無関係ではないかもしれません。西洋料理は、足し算の料理。素材に、色んな味を足していく。油を多く使う、という特徴があります。一方で、日本料理は引き算の料理。素材の味を最大に活かして、いかに外からの味付けを減らすか。だから、野菜などの素材に力がある。塩だけでも、素材の力があれば、十分に美味しい。子供達に、そんな心から美味しいと思える、そして体にも安心なお野菜や、お米を食べさせてあげたい。それを、次世代にも残してあげたい。食を通して、体を整えること、心を整えること、これ以上の子供達へのプレゼントはないんじゃないかな、と思います
28Nov
- 【どんな自分も大切だと思えていますか❓】
  ELM勇気づけリーダープラチナ子育て講師の鈴木佑貴です昨日は知り合いの方にシートセッションを受けて頂きました。その方は、とてもおおらかで知識が豊富で、あったかいお人柄。お子さんも伸び伸びとしていて、素敵な親子関係だな〜❣️といつも思っている方でした。シートセッションを進めていくうちに、その方の中にある、とっても素敵な力が見つかり、セッションをさせて頂いている私の方まで、幸せを分けて頂いた、そんなひとときでした受けていただいている方と一緒にその方の未来にワクワク出来る体験、って、本当に楽しいし、豊かな時間だな〜としみじみ思います。もう11月も後半で、今年もあと1ヶ月少しとなりましたね！あなたは、今年一年はどんな日でしたか？コロナの感染拡大などの影響で、いつもとは全く違った一年。日常を見直したり、働く場所が変わったり、休日の過ごし方が変わったり。そんな中で、家族や友人、子供との関係に変化もあったかもしれません。でも、どんな時にも、自分は自分でオッケー⭕️❗️と心から思えていますか❓これ、とっても大切です。人生には色々な事が起こり、最悪〜。もうダメ〜と思える状況に合うこともよくありますよね。そんな時に、自分なんてどうせーとか、自分を犠牲にしても、相手のために頑張る！となっていませんか？人の幸せの3要素の一つに、どんな自分も大切に思えることというのがあります。ご自身の力、可能性、チカラをきちんと見てあげていますか？必ずある、あなただけの素敵な力を、認めてあげて欲しいと思います。そうすることで、自分を自分できちんと信じてあげることが出来ます。その上で、周りに何をしてあげたいか？どんなことでお役に立てるか？そうやって、周りと繋がっていくこと。これが、幸せなんですね。順番が逆だと、自己犠牲になってしまう。シートセッションでは、あなたの中になる素敵な可能性を一緒に見つけていき、あなたらしいワクワクする未来に向かっていくこと、を一緒にやっていきます。セッションを受けたその日から、誰かの借り物ではなく、あなたが本当に望む、あなただけの人生を歩む事が出来ますよ❣️12月まで、特別価格にてお受けします。ぜひご参加下さいね。参加費　5000円（通常10000円のところ）Being upシートセッションお申し込みはこちら
24Nov
- 秋の収穫に感謝したい日
  皆さん、連休はいかがお過ごしでしたか？昨日は勤労感謝の日🎌でしたね。ご自分の時間を楽しんでゆっくりされた方、家族での時間を楽しまれた方、なんだか大変だった〜という方、それぞれだと思います。ところで、この勤労感謝の日って、何の日かご存知ですか❓もともとは、新嘗祭（にいなめさい）と呼ばれる日だったそうです。宮中祭祀の一つで、天皇がその年に収穫された信頼穀などを神様に供えて、感謝の奉告し、これを神からの賜りものとして、自らも食する儀式です。新は、新穀（初穂）、「嘗」はご馳走を意味し、天照大神はじめ全ての神様に、新穀をお供えして、神様の恵みによって新穀を得た日本では古くから、五穀の恵みを祝う風習がありました。宮中祭祀の中で、最も重要な祭事として古代から行われてきたのです。日本の五穀とは何でしょう？もちろん、米そして、麦、あわ、きび、大豆、です。秋の恵み、収穫を神様に感謝してお捧げし、それを天皇も頂く。昔は、国民は、この新嘗祭以降に、新米を食したそうです。この大事な行事、戦後はその意味を私達が学ぶことはなくなってしまっていますが、大切な日本人の心。日本人は自然と共に歩んできた歴史があります。自然の恵みに感謝する心をもちづけたいですね。我が家では、玄米、大豆、きびを合わせたご飯を頂きました
22Nov
- 【心も体にも甘〜い。米粉のりんご揚げパンレッスン募集】
  アレルギーがあっても、丁寧でワクワクした食生活をご提案小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子、パンのお教室ensembleの鈴木ゆきです例年に比べてだいぶ暖かいこの時期ですが、温かいものが美味しい時期になりましたねおやつも、体を温めてくれる、あったか〜いものが、食べたくなりますね。そんなこの時期におすすめな米粉のおやつ、りんご揚げパン🍎です小麦粉は一切、使っていませんよだけど、サクサクっ。中は、とろ〜り甘いりんごの甘煮。子供と一緒のおやつ、大人も心から美味しいと思える。そんな、豊かなおやつタイムを過ごしませんか❓小麦、卵、乳製品を使っていないので、アレルギーのお子さんも、大人も、家族皆んなで一緒に、美味しいね。の時間を過ごせますよ11月30日まで、オンラインレッスン受け付け中です公式ラインにご登録の上、メッセージをお送りください。ただ今公式ラインにご登録の方に、忙しい時にパパッと手作りカレーが出来る、米粉の手作りカレールーのレシピをプレゼントします🎁ぜひ、ご登録下さい❗️小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン　レッスンの情報や、ライン登録限定の特典などをお伝えします。
21Nov
- 【自分らしさ、自分軸で生きたいあなたへ。シートセッション募集❣️】
  ELM勇気づけリーダープラチナ子育て講師の鈴木佑貴ですおはようございます😃週末ですね！一週間、お疲れ様でした。昨日は小麦、卵使わないりんごの揚げパン🍎を作りました。インスタにも上げているので、よかったらぜひご覧下さいね。#yukiensembleところで皆さん、毎日自分軸で生きていますか？女性は特に、仲間意識が強く、家族や仲間に入ると、そこにエネルギーを精一杯注ぎ、気づけば自分は置き去り。なんてこと、ありませんか？自分の軸で、自分らしさを失わずに生きる、って意外と難しい。でも、自分の中にある可能性に気づけば、自分らしさを社会への貢献に繋げて、想いと行動を一致させた、あなただけの人生のストーリーを生きることが出来ます♪アドラー心理学に基づくBeing upシートセッションでは、そんなあなたの未来への希望と、素敵な可能性を一緒に見つけていきますよ💕ぜひ、ご自身の未来へのワクワクと一体化する体験を味わって頂きたいなと思います。参加費　5000円（通常10000円のところ）日程は応相談。Being upシートセッションお申し込みはこちら
20Nov
- 【子供にとって大切な環境は❓川口正人さんのお話】
  昨日は、ドイツで4人の子育てをされている藤原聡子さんと、人生謳歌塾佐伯あこさんの姉妹でされている、まざりんぐコミュニティ講座に参加しました❣️Facebookグループまざりんぐオンラインコミュニティのメンバー176人www.facebook.comゲストは、子供達の主体性を大切に。子供の可能性や個性を育む【わくわくこども園】をされていた、川口正人さん。6人の子育てを、実際に子供達と日々一緒に過ごしながらされ、40歳で保育士となられた川口さん。子供の視点で大人が見守る、子供達の主体性を育む環境づくりをされています。子供はもともと、自分で考え、やってみるかどうか判断して、やってみる、そんな力を持っています。大人が、それを危ないからやめておこうねとか、お友達に迷惑だよとか、そうやって、色んな機会、可能性を奪ってしまっていること、ありますよね。そうやって、親も決して悪気はなく、子供を監視の目の中で遊ばせること、これが、子供達の主体性を奪っているのかもしれません。子供の生きる力は、やっぱり、遊ぶ力❗️沢山遊んで、体動かして、お腹すいてご飯を食べて。そんな日々の中で、ああしてみようか、と工夫したり、他の子と協力したり、手助けをしてあげたり。危ないことも、やってみて初めて自分で危ないと腑に落ちることも、あります。そうやって、自分で考えて体験するからこそ、優しさや思いやり、本当の強さを身につけていくのだなと。今の日本の子供達は自分で自由にのびのびと遊べる時間、空間が本当に少ない。だから、自分を解放して、好きなことに夢中になったり、一見大人から見ると危ないこと、汚れるからやめてほしいなーと思えることでも、大人は一歩下がって、子供の視点で見守ること。そういう大人の目の中で、子供達は自分への信頼を感じて、のびのびと挑戦出来るのだと思います❗️そんな場を作って行きます
19Nov
- 【毎日の食事の献立に迷っていませんか？】
  アレルギーがあっても、丁寧でワクワクした食生活をご提案小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子、パンのお教室ensembleの鈴木ゆきです毎日忙しい中での晩御飯の支度、今日は何にしよう？と頭を悩ませていませんか？✔︎時間がをかけずにパパッと料理したい✔︎ほったらかし料理が出来たらラクだな〜✔︎手間はかけないけど、きちんと栄養のバランスよく食べたいですよね。毎日の食事作り、子育てやお仕事がある中で、時間や手間をかけることは難しい時もありますよね。でも、だから、今日は外出で、とか、買ってきたお惣菜で〜ではなく、出来れば、お家で作ったお母さんの味をお子さんに食べさせてあげたいですね。忙しい時の、我が家の定番メニュー❣️具沢山の豚汁、さんま塩焼き、ご飯以上❗️さんまは塩をかけて、あとはグリルで焼くだけ。豚汁は、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、さつまいも、小松菜、豚肉を順番に入れて炒め、あとは水を入れて煮込み、味噌で味付けするだけ。沸騰した状態で、鍋帽子を被せるか、新聞と布で包んでおけば、勝手に火が通り、帰ってきて温め直して味噌を入れるだけ。出かける前作って置いてもいいですね手間をかけず、でも、野菜を切る時、心を込めて、野菜と対話するように、ありがとうの感謝の気持ちで切ること、これだけでも、ぐんと美味しくなりますよ♪【米粉パン11月、12月レッスンのお知らせ】お家で、シンプルな材料で、簡単・手軽に、手間なく短い時間で、小麦と変わらず美味しい。米粉のパン、ケーキは、あなたがご自宅で作れるようになりますよ‼️ぜひ、今年中に、挑戦してみてくださいね【レッスンのご案内】　1時間でとっても簡単に出来る♪米粉のまるパン特別な器具、面倒な手間もいらない。洗い物も驚くほど少ないから、いつでもパパッと1時間で作れる、米粉のまるパンです。冷めても美味しいから、アレルギーっ子の給食の代替えにもぴったり。【日時】11月24日、12月8日【時間】10時から11時【参加費】3000円【参加方法】オンラインお申し込みはこちら
17Nov
- 【ワクワクを叶える自分になれる❣️シートセッション募集】
  ELM勇気づけリーダープラチナ子育て講師の鈴木佑貴です先日、Being up シートセッションをさせて頂きました。参加したYさんは、　一年前に描いていたワクワクを叶えるチャンスを掴み、今まさに新しい未来に向けて一歩踏み出されようとしておられ、そんなタイミングでこのセッションを受けて頂けたことに、私もとても嬉しく思いましたご感想は、①実際受けてみて、どんな気持ちの変化がありましたか？マイナスと思っていたことがそんなに悪いことではないかも？と思えたのが不思議です！最後には、なりたい自分になって笑顔でいる未来をイメージできるまでになりました。なれる姿しかイメージできないという言葉が心に残りました！②セッションの雰囲気、良かった点質問に対する言葉に詰まった時に、問い方を変えて下さったのが良かったです。安心して話せる雰囲気を作ってきださったのもよかったです。③もし紹介するならば、どんな方にオススメしたいですか？やりたいことはあるけど何かがブレーキになって一歩踏み出せない方！自分のマイナスな点にフォーカスしてしまいがちな方。シートセッションを通じて自分の知らなかった思いやつまりに気づくことが出来て良かったです💓Yさん、ありがとうございました❣️ご自身のワクワクを叶えたいけど、自分が本当に出来るかな？と不安になる時、つまりを感じてしまう時って、ありますよね！そんな時に、改めて自分の中にある可能性に気づく事ができ、どんな自分にも⭕️がつけられる、出来る自分をイメージ出来る、それがこのシートセッションの素晴らしいところなんですよ❣️ぜひ、体験してみてくださいね。11月19日10時〜日程応相談参加費　5000円（通常10000円のところ）Being upシートセッションお申し込みはこちら
16Nov
- 【子供の意欲を育てたいお母さんにぜひ❗️幼児の米粉パン作り体験会募集】
  小さいお子さんをお持ちのお母さん、毎日お子さんと一生懸命に向き合い、頑張っていますよねそんな一生懸命なお母さん、漠然と、子供の意欲を育ててあげたいと思っているけど、どうしたらいいの❓そんなこと、思っていませんか？お子さんと一緒の時間、どんなことをして過ごされていますか？絵本を読む好きなアニメを一緒に見る買い物に行く公園で遊ぶ色々と、お子さんのために工夫してされていると思います色んなことをやらせたいお母さんの気持ちはあるものの、お子さんと一対一だと、出来ない〜やってー。と甘えが出たり、なんでやらないの？と、こちらがイライラしてしまったり💢なかなかうまくいかないなんてこともあるのではないでしょうか？お母さんのぬくもり、温かさを感じながら遊ぶ時間も大切。でも、お母さんと一緒の安心感の中で、異年齢の子と一緒に何かをすることで、いつもならやらないことも、お友達と一緒なら、興味を持ってやってみようかな、と思ったり、また年上の子がやっているのを見て、僕、私も、やっててみようかな❣️と思う。　　そんな刺激を受けながら、子供は自分で成長する意欲を持っているんですよ。そんな経験に、米粉パン作りとってもオススメなのです。✔︎小さい子でも簡単に作れるので、色々な年齢の子が一緒に楽しめる✔︎作って皆んなで美味しいね！と味わえることで、自分にも出来た！という達成感、自信につながる✔︎お母さんと一緒に食べ物を作って食べることは、大人になっても温かい経験として残る米粉パンは、お子さんでも作れるとっても簡単なレシピですが、お子さんのお好きな形に作ることができるので、想像力をふくらませ、自分だけのパンが出来たと、小さなお子さんの心にも、確実に自信になって残りますよぜひ、お子さんと一緒に、そんな豊かな時間を過ごしませんか？米粉パン作りの後は、　お友達と一緒にパンを食べ、遊ぶ時間もあるので、普段お子さんとの2人の時間が多く、リフレッシュしたい❗️というお母さんも、一息つけるリラックス時間になるといいなと思います。ぜひご参加くださいね。【子供の米粉パン作り体験レッスン（お母さんのためのお茶会付き）】【日時】11月24日、12月9日【時間】11時半〜13時半【場所】名古屋市瑞穂区瑞穂運動場近く【参加費】親子で3000円（お子様1人追加につき500円プラス）お申し込みはこちらを、クリック❗️
14Nov
- 【11月、12月のレッスンのご案内】
  アレルギーがあっても、丁寧でワクワクした食生活をご提案小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子、パンのお教室ensembleの鈴木ゆきです年末が近づいてきて、ご家族やお友達と集まって、ワイワイ一緒の時間を楽しむ機会が増えますね❣️大事な人との時間、アレルギーっ子のお子さんも、他の兄弟も皆んなで一緒に、美味しいね❗️を楽しみたいですね。　　　そんなお祝いパーティーに、パンやケーキは大活躍しますいつも、アレルギー対応のパン、ケーキはお店で買うものだと思っていたアレルギー対応のパン、ケーキは美味しくないから、他の兄弟も喜んでくれるかな？アレルギー対応のパン、ケーキは高くつくそんな風に、思っていませんか？いえいえ❗️そんなこと、ないですよ。お家で、シンプルな材料で、簡単・手軽に、手間なく短い時間で、小麦と変わらず美味しい。米粉のパン、ケーキは、あなたがご自宅で作れるようになりますよ‼️ぜひ、今年中に、挑戦してみてくださいね【レッスンのご案内】　1時間でとっても簡単に出来る♪米粉のまるパン特別な器具、面倒な手間もいらない。洗い物も驚くほど少ないから、いつでもパパッと1時間で作れる、米粉のまるパンです。冷めても美味しいから、アレルギーっ子の給食の代替えにもぴったり。【日時】11月24日、12月8日【時間】10時から11時【参加費】3000円【参加方法】オンラインお申し込みはこちら小麦、卵、乳製品を使わない米粉のデコレーションケーキケーキ🎂米粉で作るふんわりしっとりのスポンジケーキ、さわやかなヨーグルト風味の濃厚クリームでデコレーションします♪アレルギーっ子も、みんなで一緒にパーティーを楽しめますよ❣️【日時】12月15日、12月22日【時間】10時から11時半【参加費】5000円【参加方法】オンラインお申し込みはこちら小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン　レッスンの情報や、ライン登録限定の特典などをお伝えします。レッスンへのお問い合わせも、こちらからお願い致します。
- 【甘〜いお菓子とどう付き合っていますか？】
  アレルギーがあっても、丁寧でワクワクした食生活をご提案小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子、パンのお教室ensembleの鈴木ゆきです皆さん、甘ーいお菓子は好きですか？甘みたっぷりのチョコレートやケーキ、美味しいですよね私も大好きです。疲れた時、頑張っている自分へのご褒美として、甘いものはやめられない〜という方も多いですよね。本来私達の体に合う甘みって、どんなものでしょう？穀物をよく噛んでいると、じんわり口の中に甘みが広がってきます。これが、本来の甘味。でも、私たちの周りには、チョコレートなど甘くて魅力的なお菓子がいっぱい。子供も、そんなお菓子が大好きですよね。甘味は、心をリラックスさせたり、緊張をほぐしてくれるので、疲れている時にほっと一息するために、必要なものですね！でも、主食がお米である日本人の私たちにとっては、穀物からの糖分で本当は、十分なんです。炭水化物は、糖質とともに、食物繊維も含むため、血糖値の上昇がゆるやか。そして、穀物や果物から抽出した甘味料は体を冷やしますが、穀物からの糖分は、冷やす作用が少ないのです。これからの季節、甘いものの摂りすぎで体を冷やさないように、糖分とうまく付き合っていけるといいですね。おすすめは、穀物由来の糖分で、①米あめ②甘酒③みりん　これらは、砂糖と比べて体を冷やす作用が少ないですよ。お教室では、精製されたお砂糖を使わず、メープルシロップ、また米あめ、甘酒などを使います。ぜひ、お家でのお菓子作りに取り入れてみてくだいね。小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン　レッスンの情報や、ライン登録限定の特典などをお伝えします。レッスンへのお問い合わせも、こちらからお願い致します。
- 【目指す未来に向かって自分の力を信じて進める、Being upシートセッション】
  昨日の夜は、私が学んでいるBeing up協会のシートセッション勉強会でした😀私が初めてこのセッションに出会ったのは、一年少し前。同じ幼稚園ママでの青山菜摘ちゃんに、こんなセッションがあるんだけど、よかったら受けてみない❓そんな声をかけてもらい、喫茶店で一対一のセッションを受けたんです。なっちゃんとても丁寧に安心感のある雰囲気の中で進めてくれて、セッションの中で、誰にも言ったことがないし自分でも蓋をしていたその想い、素直に自分の目標を見つめることが出来たのです。あの時、アレルギーっ子も食べられる安心なお菓子やパンの先生になっていますって目標を書いた。それから、自分の人生が再び動き出した感覚が、確実にあります。Being upセッションのスゴいところは、ご自身のこうなったらいいな、こうなりたいな、を言葉にしてみるそして、自分の中にある力を見つめ信じて、それを目指す未来に進む力に変えていける。これが、必ず誰にでも出来る❗️本当に素晴らしいセッションなんです❣️一人でも多くのお母さんが、そんな目指す未来に向かって、進んで頂けるといいな。ぜひ、シートセッション体験してみて下さいね。シートセッションのお申し込みは、こちらそして、勉強会の第二のテーマ、言葉の力、アファメーションについて。自分に対する言葉がけって、とても大事です。目標があっても、ともすれば、自信がなくなり、自分に本当に出来るんだろうか？と自分で自分が信じられなくなることって、あると思います。だから私は、自分にこんな言葉を届けたい。あなたが未来への希望を持ち続ける姿を見せることによって、良きことが雪崩の如く起きてきます。そして、周りの人にも良きこと、幸せが、雪崩の如く広がってきます。最後までお読み頂き、ありがとうござきました
12Nov
- 【子育て中のお母さん、ご自身の子育てのきちんとした軸はありますか？】
  アドラー心理学に基づく、ELM勇気づけリーダーBeingup協会プラチナ子育て講師の鈴木佑貴です突然ですが、あなたは子育てに誇りをもって生きていますか？子育て中のお母さんは、妊娠前と比較して自己肯定感が低くなる、というデータがあります。それはなぜか？子供を授かったその日から、昼となく夜となく自分を求める子供と向き合う毎日。時には自分のペースは乱され、子育てを機に社会と断絶され、自分という存在が子供のためのものであるかのような錯覚になることもあります。また、自分の子育てを数字という形で明確に評価するすべはない。精一杯がんばっているが、これでいいのか？子供にこれからの時代を生き抜く力を育てたいけど、いったいどうすればいいのか？子育てに、明確な軸が持てないでいる。そんな現状があるのではないでしょうか。　お母さんが日中のほとんどを一人で育児をするワンオペ育児子供を一緒に育てる大人がいない。特に小さなお子さんを育てているお母さんは、体力的、精神的な余裕がなく、子育てを冷静、客観的に見直すこともない。また、お母さん一人では多様性がなく、子供の未来にお母さんの思考が大きく影響する。また、世の中のしくみが大きく変わろうとしている現在、自分の意見が言える、コミュニケーション能力が高い子育てが必要とされるが、我が子に何をしてあげたらよいのか分からず、軸が定まらない。だからこそ、一緒にこれからの子育てを考えて見ませんか？アレルギーっ子にとっても、色んな場所に行き、色々な人に出あうことはとても大切だと思います。多様性だからです。食で心を整える、小麦、卵、乳製品を使わない米粉の料理、お菓子、パンの研究会小麦、卵、乳製品を使わない、お菓子、パン、料理のお教室Ensembleの料理研究コミュニティです♪米粉を使うから、アレルギーの方、食を大切にされている方、小さいお子さんにも安心。簡単ですぐ出来るから、何度でも作りたくなる。手作りお菓子の楽しさを感じること間違いなし！お菓子やお料理のハードルが下がります♪...www.facebook.com食をを通して体を整える、小麦、卵、乳製品を使わない料理研究会は✔︎子供に体にいい食事を見直したいけどどこから手をつけていいのか分からない✔︎子育てに明確な軸が持てない。どんな子育てが正解なの？✔︎子供が思い通りにならないことにイライラしながらも、つい感情で対応してしまうそんなお悩みを持つ、子育て中のお母さんためのフェイスブックグループです。そして、子供に真の生きる力を育むための学びをします。その生きる力とは、✔︎自分の気持ちをしっかりと感じ、周りと調整していく力✔︎できるかわからないけどやってみたいという意欲✔︎お母さんの愛情をしっかり感じ、世の中をあったかいという感覚です。これをぜひ、育ててあげたいと思いますこのコミュニティは、食事を通して、子供にそんな真の生きる力を育てることを理念としています。半年後、お母さんのアレルギーに対するお悩みの解決だけでなく、そこから子供、お母さんの未来の目標が見つかり、そこにワクワクしながら向かっている毎日になりますぜひ、ご参加下さい❗️
10Nov
- 【アレルギー対応クリスマスケーキをお家で作りませんか？】
  アレルギーがあっても、丁寧でワクワクした食生活をご提案小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子、パンのお教室ensembleの鈴木ゆきです子育て中のお母さん、クリスマスのことを、そろそろ考える時期になりましたね。今年のクリスマスはどこでお祝いしますか？今年はこのご時世、ご自宅で家族でパーティーという方が多いのではないでしょうか？クリスマスケーキはお店で買うものと思っていませんか？美味しいアレルギー対応ケーキなんて、家では手間がかかるし出来ないわ❗️と思っていませんか？そんなことありませんよ‼️お家で気軽に手作り出来る、そして普通のケーキと変わらず、美味しい。いや、それ以上に優しい味で美味しいと自負する、クリスマスケーキが完成しました❣️クリームは、豆乳ヨーグルトを使った、爽やかで濃厚な味。ケーキが家で作れると、お祝いごとにケーキを買う必要もないし、お子さんと一緒にお好みの味、お好みのトッピングで自由にケーキが作れますよ🍰ぜひ、一緒に小麦、卵、乳製品を使わないふんわりデコレーションケーキ作りが出来るようになりませんか？11月12日10時から12時まで、オンラインでレッスンを行います🎂また、11月24,26日はクリスマスランチレシピもセットになった、講座を予定しています今年のクリスマスは、ぜひアレルギーっ子も皆んなで食べられるケーキ作りに挑戦しましょう❣️お申し込みは公式ラインからメッセージをお送りください♪小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン　レッスンの情報や、ライン登録限定の特典などをお伝えします。
09Nov
- 【時間も材料もない〜❗️そんなお弁当のおかずの一品に】
  今日はお弁当のおかずがなんだか、少ない💦時間もないし、材料もない。パパッと家にある材料で作れて、体にいいおかずはないかな？家族のお弁当を作っていらっしゃる方は、そんな時、よくありませんか❓❓そんな時、ほっこり甘〜い大豆とにんじんの甘から煮🥕甘辛い味って、子供が大好きな味です❤️作り方は本当に簡単。①フライパンに油を入れ、細切りしたにんじんを炒める②水煮または蒸し大豆を加えて炒める③醤油、水飴（なければきび砂糖）、みりんで味付け。ごまを入れて少し炒め、完成。大豆もストックしておくと、色んな料理に使え、お弁当のタンパク質源おかずに、とっても便利です小麦、卵、乳製品使わないお料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン　レッスンの情報や、ライン登録限定の特典などをお伝えします。