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側面のナッペ意識するべき
ポイントとは?
ケーキ作りで困っていること
なんですか?
よく質問してみると…
大多数の方が
ナッペ!!と答えます😅
では、ナッペで特に上手くいかない
ところは?
側面!!
きっと大多数そう答えると思う🤭
私も以前はその中の一人でしたー笑笑
なぜ皆同じような悩みになるのか?
はて…🙄🙄🙄
私、お教室業を1ヶ月以上
お休みしている時に
新しいレッスンメニューの試作をしていて
新たな気づきがあったの♪
これ、早く生徒さんに伝えたい!!
そう思ったんだよね🙌
今回コース受講生さんに
実際に私の気づき通りに
側面のナッペをしてもらいました♪
お写真でわかるかどうか…↑
受講生さんのパレットナイフ見てみて〜
側面にしっかりあたっていて
なおかつ垂直でピシッて感じでしょ⁈
これなんですよー♡
でも、ここからがポイントなの☝🏻
あなたは側面のナッペ
パレットナイフで
『進めよう、進めよう…』て
思っていませんか?
その意識はやめてね〜
そうではなく、、
パレットナイフは側面に垂直に
お写真の受講生さんみたく
しっかりあてる
しっかりあてるけれど
力加減には注意⚠️
せっかくのクリーム
ぜ〜んぶそぎとっては
元もこうもないのでね!
しっかりあてたパレットナイフは
垂直のままでいる
パレットナイフで進めるのではなく
固定してあげてね〜
動かすのは
回転台ですよー😁
しっかり垂直にピシッと
あたっていたから
後から後から修正しなくても
側面のナッペは上手くいくんです✌️
受講生さんもビックリ🫢
まさかの1周クル〜で
ほぼほぼキレイになった側面に…
ほんとだぁ‼️て🙌
対面レッスンの良さって
こういう時に得したー♪て
思えるよね✨
受講生さん方は
こうしていつも学びの中で
色んなこと気付いたり
それをシェアしたり♡
私も継続するからこそ
気づきを得ることができる!!
そんなふうに思っています♪
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