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ケーキデコレーション
絞りが残念に見えてしまう理由
/
デコレーションは大事
いちごを可愛く飾っても
残念な見た目になるし…
ほんとに難しい
\
そんなふうに言っていたのは
以前体験レッスンに参加された
生徒さん♡
久しぶりにSNSでケーキの
投稿をされていて♪
とっても可愛らしいく
いちごをお花に見立てた
デコレーションだったの🍓
生徒さん日々の生活も
とってもお忙しい様子で…
きっとご自身の時間より
ご家族にかける時間を優先されて
いるんですよね…
ケーキつくりたい！
そう思っても体力や気力が
かけてしまっていると…
不思議なんだけれど、、
その気持ちがケーキの表面に
出てしまうんですよね
これ本当のことなんです！
昔、私がカフェでお菓子やケーキを
作らせてもらっている時
いつも言われていたんだけれど
もっと自信持って！！
私にかけていたのは自信
だったんです
その時もケーキの表面に
自信のなさが出てしまい
見た目も残念な結果に…
私の場合は自信だったけれど
生徒さんの場合は気持ちに余裕がなく
それでも作りたい！その気持ちが
勝ってしまって作った結果なのかも
もちろん！！
絞りが悪くて残念な結果に…
というのは
正しい絞り方が理解できていない
そういうことも考えられます🤔
こちらの生徒さん
しっかり学んで練習すれば
出来るようになる素質を
十分持たれている方なんです♡
体験レッスンでも↑
こんなにお上手に作られたのだから✨
自己流で一生懸命練習するのは
いいことですが…
闇雲に練習するより
正しいやり方を学んで
練習したほうが
効率がいいですよね😊
だって絞りが上手く出来ないのは
絞り方だけではないですからー
生クリームの硬さの見極めも
重要なんですよ✨
今、コース受講中の方々は
一から色んなことを学んでいます
生クリームの立て具合や
硬さの見極め
パレットナイフの持ち方から
立ち位置、ナッペの仕方
そして絞りの練習も
たくさんします🙌
だからこんなに素敵な
デコレーションケーキが
ご自身で作れるようになっています♡
生徒さんの中には
私でもこんなに可愛いケーキが
作れるんですね！
とっても素敵な笑顔で
そう言われる方もいらっしゃいます🤗
嬉しい言葉です♡
絞りが残念に見えてしまうのは
・ご自身の気持ちの余裕
・自信の持ち方
・正しいやり方を理解していない
これをクリアすれば
素敵なケーキは作れるはずです🙌
正しいやり方を学びたい！
そんな方は♡
まず体験レッスンで学んでみましょう！
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