縁茶亭茶話 -9ページ目

縁茶亭茶話

地味に地道に生活している一般人が綴る、ごくごくありふれた日常


本日は七夕です。
お空の上では、今夜織姫様と彦星様がデートをするのでしょうか。

幼稚園時代、私は、七夕になると織姫(つまりベガ)と彦星(つまりアルタイル)が本当に天の川の真ん中に向かって近づくのだと思っていました。
もちろん、雨が降ると、二人が会えなくなると思っていました。
ですから短冊に書いた願い事は、「織姫と彦星が会えますように」でした。
純粋だったものよのぅ。

そして今年、私が勤務先で堂々とと書いた願い事は、「好きなことで稼ぐ! 臨時収入アップ♪」でした。
汚れっちまった悲しみに、か。
でもね、お金があるっていいことじゃないですか。
こういう災害続きの時にお金があれば、寄付の金額を増やせるし、買いたいもの買って経済に貢献できるし。

余談ですが、己の欲望に凝り固まった願い事だけでなく、ちゃんと勤務先の人たち(もちろん自分含む)の幸せを願うことも書きましたが、書いた初日に飛ばされたのか、行方不明になりました。
…まあいっか。
きっと願いが聞き届けられたということなんでしょう。

ということは、今笹にぶら下がっている数々の願い事は…いやいやいや、深くは考えまい。
少なくとも、今の仕事も副業も「好きなこと」ではあるので、ある意味既に願いが叶っているとも言えるし。


それはさておき、過去のブログで、2冊ほど七夕関連の絵本を紹介していました。
どちらも、個人的にちょっとうるっときてしまった話なので、ご興味を持った方はぜひ読んでみてください。

…と言いつつ、投稿しようとしたら失敗したので、1冊ずつリンク貼っておきます。
もう1冊は、別記事にて。


さて、久しぶりに引きこももといステイホームしてしまった日曜日。



時は疾く過ぎゆき、あっという間に夕方。

夕飯の支度をしなければなりません。

お出かけこそしなかったものの、掃除だ片付けだとしていたら力尽きたので、やっぱり手抜きはしたいところです。


最大の手抜きは冷凍作り置きのカレーですが、土曜日もそうでした。

2日連続でも、かまわないといえばかまわないのですが


2個残っている卵は、日曜日が賞味期限。

まあ、1日くらいはズレてもいいだろう。

せめて、日曜日は1個使おう。

あとは、野菜もいろいろあるしねぇ


よし、チヂミを作るか。


思いついた理由はただ一つ、「卵と大葉を使いたいから」。

しかし、チヂミを作るのは初めてです。

まずは、ネットでレシピを探して


卵、使わないんかい。


いきなり目論見が外れましたが、「目玉焼きにして上に乗せたら、美味しいんじゃね?」と思いつき、そのままチヂミで進めることにしました。


野菜は適当に、キャベツともやしと大葉と生姜。

動物性の食材として、冷凍あさり。

それらを、小麦粉・片栗粉・粉末中華あじ・水を入れた生地と混ぜ、フライパンで焼きます。

空いたスペースでは、お弁当おかず用で残っていたいんげんを炒め、目玉焼きを作って


はい、でーきた、っと♪

(お味噌汁は、わかめと味噌と粉末だしをお椀に入れて、レンチンしたお湯を入れました)



「♪」を付けて誤魔化してみましたが、なかなか映えない夕飯ができあがってしまいました。

チヂミがフライパンに焦げ付いたのが、すべての敗因です。

何でなんでしょうね。


とはいえ、見た目さえ問わなければ、チヂミそのものは美味しかったです。

もちろん、味さえ良ければ、正直見た目なんて気にしないのですけど。

しかし、ブログのネタにするからには、見た目もきれいな料理を作りたいものです。(って、前にも書いたな…)



逆に言えば。


見た目なんて気にすることはない!

腹に入ってしまえば、料理なんて一緒だ!

要は美味しいか美味しくないか、それがすべてだ!

だから「私、美味しそうな料理なんて作れないし」なんてモジモジする必要はない、見た目なんて気にせずどんどん作ってみようではないか、全国の自称料理苦手な諸君!!


失敗ネタは、密かにそんなエールをこめてます。

ステイホームしてしまった。



というわけで、久々にお出かけしない1日となりました。


いえね、本当は、買い物くらいは行こうかと思っていたのですよ。

ところが、副業の資料作成作業が終わらなかったんですよ。

昨日23時頃まで頑張ったのですが力尽き、今朝は7時半くらいからPCと向き合っていました。


その甲斐あって、13時半には作業終了。

(途中トイレ掃除やら電話やらで中断していました)

燃えて燃えて燃え尽きた感満載の上、午後は雨予報だったので、買い物にも行かず、そのまま引きこももといステイホームすることにしたのでした。


わかってる。

ちょっと気取って、しかも流行り?のステイホームという言葉を使ってみましたが、「ぶっちゃけただの引きこもりだよね♪」というのは、ちゃんと自覚してる



幸い買い物に行かなくても、食材は残っていました。

あとは本人のやる気の問題で


昼食。



今シーズン初の素麺。

ですが、ちょっとお腹の調子がよろしくなかったので、温麺で食べました。

さすがに素麺は鍋でゆでましたが、かけつゆは、マグカップに入れた水をレンチンし、器でつゆの素と混ぜるという手抜き技。

それでもアツアツをふーふーしながら、美味しくいただきました。


夕飯については、また明日にでも。

家計簿をつけていれば、何となくわかる。

時にはちょっとくらい贅沢をしたところで、大幅に赤字になることはないと。

まして、いきなり食うに困る生活に陥ることはないであろうと。


というわけで、買ってしまいました。

何をって、すてえきを。

そうよ、私は肉食系。

厚切りの牛のお肉、たまには食べたいよね。



ネットで調べた「美味しい焼き方」を参考に、焼き時間は短め、あとはアルミホイルをかぶせて余熱で火を通りました。

結果、火が通り過ぎて生の部分が無くなってしまいましたが柔らかかったし、何より美味しかったので良しとします。


その美味しさに一役買ったのが、ソース。


冷蔵庫に、バルサミコ酢があったんですよ。

「バルサミコ酢ってどんなん?」という興味で買ってみたものの、なかなか使う機会がなく、半端に残っていたのです。


そして肉を買い、昨日出勤して「今日の夕飯はいよいよ肉じゃぐへへへへ」と思いながら、たまたま勤務先にあった通販のチラシを見たら、そこにバルサミコ酢の写真が。

いや、正確にはバルサミコ酢と、その使用例としてステーキの写真が。


ステーキにバルサミコ酢か!


ずしゃーん!!!と天啓が下ったのは、言うまでもありません。

帰ってすぐに「ステーキ バルサミコソース」でネット検索し、使えそうなレシピを見つけ出したのも、当然の行動です。

かくして、私はさっぱりしたソースで美味しくお肉とお野菜をいただいたのでした。

にんにくや大葉も、いいアクセントになったなぁ。


そうそう、大葉もナスも、実家の家庭菜園で採れたものです。

たいへん美味しゅうございました。

ありがとう、母!



来るな来るな絶っっっ対来るなよぉぉ


…………でも、何となく来ちゃいそうな気がする。



そんな予感なんて外れてしまえ、という願いも虚しく、72日の東京都における新型コロナウイルス感染者数は、100人を突破してしまいました。

千葉県でも、11人が感染。

自宅や実家のある市ではありませんでしたが、微妙に近いので、引き続き予防をしなくてはなりません。


逆に言えば、予防さえしていればOK

通勤も実家に行くのも車だし、買い物の時は消毒して、日々の生活を営んで行きたいと思います。


うん、おうち時間を楽しむために、美味いもん買うたろ。

そして、作ったろ。

ついでに、録画した番組見まくったろ。

ってか、引越し準備を進めろや。



さて、そんな予防対策の基本と言えば、マスクの装着です。

政府からのマスクが届いたということは先日お伝えしましたが、ありがたいことに、最近では店頭にもマスクが並ぶようになりました。

さすがにお値段まで以前の通りとはいきませんが、性能重視・洗って繰り返し使えるというものも多く見かけます。


それらを横目に、「でも私、ハンカチマスクでも十分なのよね。」と通り過ぎていましたが。


季節は移ろい、今は夏。

ハンカチマスクの暑さ、ハンパねぇ。

ってか、温風を吸い込んでるようでヤベェ。


外仕事も多い私としては、いつまでもエコと節約を謳っているわけにもいかず、ついにマスクを購入することにしたのでした。



買い物に行った水曜日、とりあえず使い捨てのをと買い物かごに放り込んだのがこちら。



6枚なんてあっという間に使い切りますが、とりあえずお試しで。



しかし、その後専門店街を通った私は、健康食品のお店で、新たなマスクを見つけてしまったのです。

それがこちら。





接触冷感マスク。

つまり、それほど暑くない。

しかも、洗って使える


…………


買いました。

買っちゃいました、接触冷感マスク。

だって、外仕事があるんだもん。

しかも、洗って繰り返し使えるならお得だし。


そうして実際に使ってみた感想ですがさすがにヒンヤリするわけではありませんが、蒸れることなく、さっぱりした感じでした。

立体型なので、息苦しくないのが良いですね。

せっかくですので、使い捨てはお出かけ用にとっておき、夏の間はこのマスクで過ごそうと思います。


で、冬はまたハンカチに戻る、と。


いやいやいや、それまでにはコロナが落ち着いているといいですね。



知らなかった

今日ってうどんの日なんだ


……………………


朝ご飯、こうなりますわな。



お弁当を作るのにかぼちゃを煮たので、その煮汁を伊勢うどん風にかけてしまいました。

それだけだと濃いので、ミニトマトと、昨日作った酢の物を乗せています。

生姜や大葉も入っているので、さっぱりしました。



撮り忘れてしまったお弁当写真ですが、先ほど書いたようにかぼちゃを煮た他、卵焼きと、舞茸&冷凍あさりの炒め物を作りました。

舞茸はほぐしてあったし、かぼちゃも冷凍したのを使ったので、所要時間20分くらいでできました。

朝の貴重な時間、やっぱり時短でできると楽ですね。

もちろん、いつも通り多めに作ったので、明日も同じメニューです。

不勉強で恐縮ですが、夏至から11日目は「半夏生」という日であり、タコを食べる習慣があるということを知ったのは、ほんの数年前のことでした。

以来、半夏生が近づくたびに「タコだ今年こそタコを食べねばせめて、銀◯このたこ焼きでも!!」と狙っていたのですが、何だかんだでタイミングを逃し、全く別のものを食べながら「今年も食べられなかった」と涙を流す(誇張)ということを繰り返していたのです。



しかし、2020年の今日この日、半夏生。

お休みだった私は、ついに、ついに、つーいーにっ、長年の野望(誇張)を果たしました。

というわけで、本日の夕飯はこちら!



タコの炊き込みご飯とタコの炒め物、タコは入っていませんがきゅうりともやしの酢の物。


炊き込みご飯は、酒・醤油・粉末だしとタコを入れて炊き、千切りの生姜と大葉を混ぜました。

タコの炒め物は、みじん切りにしたニンニクをオリーブで炒め、タコ・じゃがいも・キャベツを入れて、塩・こしょうで味付けしています。

酢の物のきゅうりは、今朝実家で採れたもの。

これだけだと少ないので、もやしと、千切りの生姜・大葉も入れました。

ちなみに砂糖が無かったので、砂糖の代わりに梅シロップを使っています。

うん、激うま!とは言わないまでも、普通にさっぱりしていて良いかも。



半夏生の日にタコを食べる理由は、そもそもこの時期までに田植えを終わらせなければならず、「苗が、タコの足のようにしっかり土に根付くように」という願いが込められているからだそうです。

なるほど。

個人的には全く農業とは関わりがありませんが、食をこよなく愛するものとして、今年の豊作を願って、タコづくしの夕飯を美味しくいただいたのでした。

え、今日で2020年半分終わり!?

時の流れの速さに、愕然としています。

うーん、ボーッと生きちゃってますかねぇ。



さて、630日は夏越の大祓ということで、神社では茅の輪くぐりをしているところも多いかと思います。

いや、コロナの影響で、今年は一般の方はできないかもしれませんね。

今年は例年以上に無病息災を願わずにはいられないのに、と思うと、ちょっと皮肉なもんです。


元々今年は仕事で行けませんでしたが、昨年と一昨年は行くことができましたので、このブログでもひっそりと皆様の無病息災をお祈りすべく、神社及び茅の輪の写真をアップしておきます。

(一昨年の写真です)





ところで、今日は30日で、しかも1年の折り返し、つまりある意味大晦日。

夏越の大祓というのは、この半年の厄を落とすもの。

そして、厄落としと言えば大掃除!


というわけで、掃除をするといいそうですよ。

ついでに言えば、明日は一粒万倍日&寅の日という吉日で、お金に関することや、水回りの掃除をすると金運が良くなるとのこと。

風呂掃除はしましたが、幸い出勤までまだ少し時間がありますし、もうちょい掃除をしてから出かけようと思います。

(大祓だの運気アップだの関係なく、掃除はするもんだと言われてしまうと返す言葉もございませんが)

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その、ある日のアクセス数です。

ラ…ラッキーセブン!
しかも3連!

こういう数字ってなかなか揃わないので、実は地味に嬉しいです。
良いことはシェアすると広がるそうなので、このブログをご覧の皆様にも良いことがありますように。
木曜日、昼出勤。

つまり、昼食をとってから出勤する日。


キャベツがあったので、お好み焼きにするかとは思っていたのです。

が。


山芋がない。

肉もない。

さあどうする。



どうしようもないので、「これらのものを抜いて作ったらどうなるか」を試すつもりで、作ってみました。


結果。



えーっとぼろぼろになってしまったのは、やはり山芋がないせいですかね。

それとも、小麦粉が足りなかったんですかね?


相変わらず「使い切らないから」という理由でソースはかけませんが、代わりにキムチを入れてますし、マヨネーズと海苔をかけているので、味としては美味しかったです。


でもなぁブログのネタとしては失敗談も面白いですが、料理は見栄えも大事。

(このブログに登場する料理写真が映えてるかはさておき)

改良に改良を重ね、精進していきたいと思います。