チーズクッキー

チーズ味のクッキーです。



濃＆簡単シンプル♥チーズ♥チーズクッキー by sottoさん

チーズが完全に溶けなくて、ちょっと電子レンジにかけたらぐにぐにのゴムみたいになっっちゃって、一瞬どうしようかと思ったけど、そのまま粉と手で無理やりパンみたいにこねたらまとまりました。力技で完成。

こねちゃったけど焼き上がりはさくさく。簡単なお菓子なのでおすすめ。

味噌蒸し玉ねぎの酢の物

izumimirunさんの味噌蒸し玉ねぎの酢の物です。

見るなりお気に入りフォルダーへ直行したレシピ。やっと試しました。

玉ねぎにお味噌をのせて蒸します。最近火加減のコツがわかってきて焦がさなくなりました。






この味噌蒸し玉ねぎ、びっくりするほど甘いの！



これを切干大根とわかめといっしょにお酢であえただけなのに、甘みがあってびっくり！味醂も入れてないのに！これは玉ねぎのおかげですね。

すっごーく繊維質をとってるなあ、と食べながら実感できます。

味噌蒸し玉ねぎは全部使わず半分残して、次の日そのままご飯にのっけて食べました。

ハムエッグ・マフィン

イングリッシュ・マフィンにハムエッグとチーズを挟んで、マクドナルドの朝ごはんみた～い！



目玉焼きは黄身をつぶして小さめにまとめると、どこをかじっても黄身の味。

市販のイングリッシュ・マフィンは日本のが一番おいしいと思う。