レタスとツナのパスタ

レタスたっぷりのパスタ。




ワンボウル！レタスとツナのうまうまパスタ by おやま亭さん

ツナとレタスってよくあうし、ポン酢とおろしにんにくがこれまたぴったり。
レタスを炒めないからすごいかさ増しされて、スパゲッティ50gなのにこのボリューム！でもレタスはちょっとしなっとなって食べやすい。

洗い物も少なくてすむので、まさに主婦のお昼にぴったり！

豆とトマトのリゾット

ポルトガルのお祭りで食べた豆とお米のスープのようなリゾットのような、あの味が懐かしくて再現してみた。



玉ねぎのみじん切りを炒め、ベーコンとお米８０ｃｃくらいを入れて炒め、水1カップ、ブイヨン、キドニービーンズの缶詰一缶まるごと、トマト缶も適当に入れて、15分くらい煮ただけ。

なんかほっとする味。素直においしい。最近こういう地味なものが好き。豆っておいしいな。ヨーロッパのおばあちゃんの味っぽいな（よく知らないけど）。

翌日体重量ったら太ってた・・・そんなに食べたつもりないのに・・・

炭水化物、恐るべし！

香菜と柚子胡椒の香り蕎麦

izumimirunさんの香菜と柚子胡椒の香り蕎麦です。



イタリアのMさんも作っていた、香菜たっぷりの爽やかな炒めるお蕎麦。
ひじきも入ってとってもヘルシー。

清清しい味です。香菜苦手な人でも炒めるから大丈夫じゃないかしら。私は大好きです。これから飾りに使った香菜があまっても心配ありません。香菜をもっと買ってこよう。