レタスのカレー

学期末でエネルギーが限界に近づいています。ウルトラマンのように胸のランプがピコンピコン言ってます。もう料理する気力もありません。

冷蔵庫あるものはもう限界にきたサラダ・ミックスぐらい・・・（そもそもお値打ち品だった）

izumimirunさんのつゆだく☆レタスのチャイナカレーで救済しました。

ああ、これなら、鍋に放り込めば終わり。なんて素敵・・・

鍋いっぱいのサラダ・ミックスがぺしゃんとなります。



しかもたったの5分で完成！



冷凍してあった玄米をチンして、さらさらと食べられました。
豆乳のスープかけご飯みたいな感覚ですね。
しみじみおいしい。
サラダ・ミックスとともに私まで救済されました・・・

甘辛ごぼう

ごぼう大好き。きんぴら以外にもこんなおいしいおかずを見つけました。



あまからな☆サクサクごぼう by mixはなこさん

片栗粉をつけて揚げるとサクサク。油は少しでも大丈夫。一手間かかった分、間違いなくおいしい。できたてが一番です。

なすとトマトのカレー

いつもは高いももたろうトマトが、熟れ熟れ状態になってスーパーで半額！これは買うしかない！

ずーっと作りたかったizumimirunさんの煮込んで崩して☆丸ごと茄子とトマトのカレー。この夏大ヒットでしたね。Mさんもつくってましたね。5ヶ月遅れでやっと作れました。＜遅すぎ！



（↑ご飯は雑穀を混ぜて炊いてます）

おおおおおおおっ！おいし～い！！！

これはいったい！どうしてこんなおいしいカレーが、これだけの材料で、しかも15分でできちゃうんでしょうか！？

おいしい完熟トマトを待ってたかいがあったわ。まさに悶絶ものです！