来た、見た、食べた -37ページ目

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ルアンプラバーン（１）

チェンマイからラオ・エアの直行便でなつかしいルアンプラバーンへ！

乗り合いタクシーで予約しておいた宿へ。

ハイシーズンのため、やっと見つけた部屋。Donちゃんは気に入らない様子。

あたりはバックパッカー御用達の安宿が並ぶエリア。私はいいと思ったんだけど、とりあえず一泊して、次の日別の宿を探すことに。

夕方だったので、ナイトマーケットをぶらぶら。

食べ物屋さんが並ぶ路地に入ると、おいしそうなものがいっぱい！

しばらくすると一番奥のほうに、私がアジアの麺の中で一番好きと言っても過言ではない、ルアンプラバーンのカオ・ソイを見つけました。

幅広の麺にピリ辛の肉味噌がたっぷり。ああ、これこれ！チェンマイのカオ・ソイとはぜんぜん違う味です。ほんとにおいしいの。スープまで飲み干します。このカオ・ソイはラオスでも、ここルアン・プラバーンにしかありません。

Donちゃんはその後BBQした豚肉も買いました。

ナイトマーケットをうろついた後、デザートにクレープの屋台を発見。

これもタイのロティにそっくりですが、こちらはフランスの影響を受けたラオスのクレープ。コンデンスミルクと中のバナナは同じですが、油が少ない分軽め。大人気でした。

チェンマイ最終日　ワロロット市場周辺

チェンマイ最終日。朝ごはんはホテルの部屋で買って冷蔵庫に入れておいたザボンと、大好きなライスクラッカーで軽くすませる。

ザボンはチリ入りの塩にちょこっとつけて食べると甘さがひきたっておいしい。
ライスクラッカーは胡麻やカシューナッツがのっていて、ちょっと甘くてちょっと塩辛い、いかにもタイの味。

ワロロット市場に行って、料理教室で習った料理を家で作るために、ゲーン・ハンレー用のカレー粉を買う。

市場はいつ来てもおもしろい。楽しすぎてきりがない。

市場を出ると、おいしそうなカノム・チーンの屋台が！

あぶない、あぶない。あやうく食べてみるところだった。今日のお昼はカオソーイと決めてるんだから。

あ、今度はこんなものが！

この真っ赤なおいしそうなイチゴの誘惑には勝てなかった・・・

このイチゴも塩と砂糖と両方の味がする。なんとも不思議な味だけど、おいしくてはまる。冬にチェンマイに行く方、ぜひチェックしてみて！

橋を渡って雑貨屋さんなんかを見て歩いていると、こんなお店が！

布を張った蒸し器の上に米粉の液を薄く伸ばして蒸して、その上に何かのせてぱたぱたとたたんでいる。いい匂い。くう～っ、これを食べずしては帰れまい。

好奇心に負ける

も～、お昼前にどんだけ間食してんだって話でしょ。
ちょっと甘いココナッツソースと、ローストしたにんにくのトッピングがついてるので、これをかけて食べる。

おいし～い！！中は挽肉とピーナッツ？甘くて塩辛くて、どっちだよ！という味なのにはまる。ほんっと、タイでは何にでもSaltyとSweetを組み合わせるんですねえ・・・

ワロロット市場付近、誘惑多すぎ！危険だわ。

乗り合いバスに乗ったらものすごい遠回りされたけど、やっとお昼の目的地、カオソーイ・ソムチャーイに着いた。

Donちゃんはおなじみカオソーイ

高菜付けとシャロットを入れて食べる。こってリ味。揚げた麺のトッピングもいい感じ。

私はクリアスープの麺にした。このちょっと細めの麺が大好き。ほんとにスープがおいしい！すばらしい。

トーッド・マンプラーとジャックフルーツの和え物をここでも頼む

フアン・ペーンのよりもパンチが効いてる感じ。やるな！

ほんとにこうやって振り返ると最後の最後まで食べまくってましたね。ホテルは1時のレイト・チェックアウトも問題なし。3時の飛行機で次の目的地、ラオスのルアンプラバーンへ！

マッサージとホンテウ

料理教室へ行っている間、Donちゃんはホテルのプールサイドでよほどのびのびしていたらしい。4時になってもまだお昼を食べてなかった。のんびりするにもほどがある。

ここまできたら一食抜いて、夕飯にのぞんでもよさそうなものなのに、それももったいないらしい。近所でパッタイを食べるもおいしくなかったようだ。┐(-｡ｰ;)┌ﾔﾚﾔﾚ

チェンマイだから、パッタイだから、どこで食べてもおいしいというわけではないという例。

夕飯まで時間をつぶすためにマッサージに行く。シンガポールよりはるかに安い。

ホテルからすぐのところにあるLet's Reluxはちょっと高めだけど、清潔で技術も確か。
Donちゃんはフットマッサージにヘッドマッサージをプラス。