真っ黒ラーメン

izumimirunさんの『きょうもおうちで野菜麺100』から、「真っ黒ラーメン」を作ってみました！



葱を炒めたところに水を入れて、海苔をちぎって入れるんですが、ついもたもたしてたら煮詰まってほとんど汁なし麺になってしまいました！(;￣Д￣)
でも暑いシンガポールでは汁なし麺の方が食べやすくて私は好きなんです（言い訳。でもほんと）。

うぉぉおおおお！これはこれは！なんておいしいんでしょうか！海苔からいい味がでるのと、ごま油で炒めてよく煮た葱の青いところの甘くておいしいこと！

izumimirunさんの海苔の使い方、すごすぎー。

セロリの白味噌カレー

izumimirunさんのセロリ丸ごと白味噌カレー



セロリだけのカレーです。
白味噌と豆乳のおかげでやさしい味になって、カレー風味のシチューかけご飯という感じ。

セロリは火をとおしてあるけど、歯ごたえが残っておいしい！


これはねえ、ふふふ。秘伝のカレー粉を使いました！


鳥取県民のための総合調味料！素さんにもらいました。
すごい、名前入りだ！なんちって

質問：鳥取は何故カレーに力を入れているのですか？
らっきょうがとれるから？

ドライトマトの炒飯

ドライトマトと青ねぎでシンプルなのにおいしい炒飯！
izumimirunさんのドライトマトとねぎの炒飯です。



ドライトマトを使うのは玄米と乾物のリゾット以来だわ。
酸味がくせになります。大好き。

別にイタリアンにこだわることないんですね。