クスクス

モロッコ風シチューのときのクスクスが余ったので、サラダに。
ここではおどろくほど高いフェタチーズを少しだけ買って入れました。



チェリートマトときゅうりとパセリ入り。レモンとオリーブオイルを混ぜてできあがり。
超簡単。久しぶりに食べたフェタチーズがおいしかった。

ハリッサ

ラムのひき肉を買って、久しぶりにモロッコ風シチューを作りました。

もとさんにわざわざ送ってもらったハリッサ登場！



食べかけの写真で申し訳ない・・・クスクスと一緒に。



ハリッサは北アフリカ生まれの唐辛子ベースのペースト。
激辛というわけではなく、料理にコクがでます。
これで一気にモロッコ風！本場のモロッコ料理って食べたことないけど。
パンに塗っても、ディップに入れてもおいしそう。

ツナと塩昆布のパスタ

あまりに簡単にできてびっくりのパスタ。



和えるだけ☆ツナと塩こんぶの簡単パスタ by さったんママさん

ツナ、塩昆布、バターと茹で上がったパスタを混ぜて、お醤油をたらすだけ！