シンガポールの大戸屋

大戸屋といえば日本では手軽に定食が食べられる有名なチェーン店ですが、シンガポールにもここ数年で何軒かオープンしてます。

イースターの昨日、BちゃんDちゃんと３人でランチに行きました。

シンガポールでは一時日本から食品の輸入を禁止したりしたこともあって、日本の食べ物を避けるような風潮になっています。週末の夜はいつも満員の近くの和食レストランもがらがら。

昨日行った大戸屋も影響を受けてるとのことでした。



Dちゃんの豚ロース丼。



Bちゃんのほっけ定食。キャンペーン中で15ドル。ふんわりおいしく焼けてました。



私のハンバーグ定食。大根おろしに特性梅ポン酢をかけます。

大戸屋はご飯がちがう！テーブルにごま塩がおいてあって自由にかけて食べられるのもうれしい。お味噌汁はじゃがいもとわかめとたまねぎに豚肉。豚汁でもなく、普通のお味噌汁でもなく。小鉢にはやわやわのお豆腐と鮭のあんかけ。ご飯はお変わり自由です。追加料金でひじきご飯やとろろご飯もあります。

3人とも大満足のランチでした。

生の金針菜

冷蔵庫に入ってた見慣れない野菜。Donちゃんがどこかで見つけて買ってきてたらしい。ゆりの蕾だって。
ネットで調べたら、金針菜だった。
生の金針菜って初めて見た。乾燥したものは春巻きに使ってたけど。



さっと炒めた。しゃくしゃくしておいしい。ちょっと苦味もあります。

きゅうりのカリカリ漬け

冷蔵庫にないと困るけど、ちょっと忘れるといたみも早いきゅうり。

すぐに使う予定がない！と思ったら漬けてしまうのが一番ですね。



幼稚園で大人気♪きゅうりのカリカリ漬け by syuukai さん

これはおいしい！リピ決定！