ナシレマ Fong Seng

久しぶりにオーストラリアから来た元同僚とランチ。
大学近くのホテルに泊まっているのでその近くで。
たまーに行くナシ・レマ（ココナッツミルクで炊いたご飯に好きなおかずを選んで食べる）のお店へ。

お昼時は大変混んでます。



お肉か魚を１品と野菜を2品くらい頼むのが普通です。

私はあんまり久しぶりで感覚を忘れていたので頼みすぎた！
イカ団子、鶏の照り焼きみたいなの、インゲンと厚揚げの炒め物、なすの炒め物、目玉焼き（はずせない！）、チリソース、で全部で$6になっちゃったよ・・・

いくらなんでも食べすぎ！おかずの味が濃い目でおいしいのであやうく完食しそうになりました。

ほんとは鯖みたいな魚がおいしいけどこの日はなかったの・・・手羽先の揚げたのも人気です。ナスの炒め物は絶対おいしいです。

おいしいんだけど、熱々じゃないのが気になる。まあマレー料理はたいていそうだけど・・・

Fong Seng Nasi Lemak
22 Clementi Road

焼肉亭 青ちゃん

結婚記念日、今年は焼肉！

去年は残念なプライム・リブだったので、今年は日本の焼肉に（牛肉はめったに買わない高級食材なので、うちは外食で牛肉をがっつり食べます）！

この前行ったのは2007年の牛角以来！3年も焼肉食べてなかったのか・・・！！

今日行ったのはシンガポールで焼肉と言えばここ、というくらい有名な青ちゃんというお店です。



ホテルの中にあるレストランにしてはカジュアルな普通の焼肉屋さん。


初めてレバー刺しなんて頼んでみました・・・おいしいと評判だったので。

たっぷり胡麻と生姜がのってます。胡麻油につけて食べます。

おいしい！すごく新鮮！つるんとした食感、でもぷりぷりと弾力がありますね。鉄分、ビタミンA、Bを補給だあ！



上カルビ。おいし～い！


これは和牛の盛り合わせ。すっごくやわらかいけど、こんな霜降りは食べ慣れない小市民の私には脂っぽく感じます・・・上ロース、上カルビで十分だわ～。

ステーキどっかーんと食べる気にはならないけど、薄く切った上質のやわらかいお肉をおいしいタレで食べるのはおいしいですね。

この他、サラダ、漬物セット、ナムル、私は先着15名様限定のコシヒカリ、Donちゃんはゆかりご飯を頼みました。めちゃめちゃお腹いっぱい。全部で170ドル（11,000円）。結構贅沢したな！1年に1度だからいっか！

帰りにスーパーのあるモールに寄って、オープンしたばかりのサクラヤ（日本食材、魚のお店、レストランも併設）に寄って、Donちゃんにピノを買ってあげました。これがデザート。ははは。



懐かしい！子供の頃、私にとってアイスクリームといえばpinoでした。

明日からダイエット！

とろろ昆布とオクラと山芋のお蕎麦

izumimirunさんのとろとろトロロ炒め蕎麦を試してみましたよ！



izumimirunさん推奨のお蕎麦とオリーブオイルのコンビネーション、最高です。

とろろ昆布がお蕎麦に絡まっていい感じ！とろとろ、ネバネバ、でも野菜がしゃきしゃき、楽しい食感です。この味いいわあ～。

また未知の味に出会えました。izumimirunさんのレシピをいろいろ試してると本当に食の世界が広がります。