納豆だれのトマト蕎麦

シンガポールのトマトのまずさに辟易して、大奮発して日本から空輸された桃太郎トマトを買った。

１個150円くらい・・・高っ！

しかーし！ぜんっぜん違う！さすが日本のトマトだねえ。
このトマトならあたしゃプチ清水買いするよ。

こういうおいしいトマトが手に入ったらさっそくこれ！

izumimirunさんの『きょうもおうちで野菜麺100』から、納豆だれのトマト蕎麦です！



豆乳と納豆にわさびが合う～～～！！
おいし～い！おいしすぎる～～～～！！
旨い！おかわり！

しまった、納豆がない！あ～ん、また納豆買ってこなきゃ。
すぐにでもリピートしたいです。ヘビロテ間違いなし！

・・・でさっそく納豆を買ってきて、2日後にまたリピートしてしまいました～！！


ヘルシーだわ～。

ハイカラなトースト

こんなハイカラなものをどこで習ったのかと思うけど、森田屋母がときどき作ってくれる豪華め朝ごはん。



トーストにバターでソテーしたほうれん草を載せて、ホワイトソースをかけるの。ナイフとフォークで食べる、非常におされなトースト。佃煮や漬物が並ぶ食卓で食べると非常に違和感があります。

家に泊まった友達にも朝これが出てきて驚かれました。毎日食べてるわけじゃないよ。

でもとってもおいしいので作り方を紹介しますよー。

1)　フライパンにバター小さじ１を熱して、細く切ったハム、しめじ（マッシュルームでも）を炒め、小麦粉小さじ１を振りいれよく炒める。
2)　そこにあればワイン大さじ１を振りいれ、牛乳1/3カップ、生クリーム大さじ3を入れ、塩コショウして味をつけて少し煮詰める。



3)　パンをトーストする。
4)　別のフライパンにバター小さじ１を熱してゆでて食べやすく切ったほうれん草を炒め、軽く塩コショウする。



5)　お皿にトーストを置き、ほうれん草を載せ、ソースをかけてできあがり。

朝からほうれん草をゆでて・・・とかやってると大変なので、おひたし用にゆでたほうれん草が余ってるときとかに作るといいと思います。

IKEAで夕飯

昨日は午後いっぱい職場のオープンハウスに借り出されてぐったり。
で、絶対ぐったりすることがわかってたので初めから外で食べることに決めてたの。

終わるや否やバス停でＤｏｎちゃんと待ち合わせして直行したのはIKEA。

シンガポールのIKEAで必ず食べるもの。それは手羽先の揚げたの！


2個から注文できるんですよ。これはわざわざテイクアウトする人がいるほど人気なの。外はかりっと、中はジューシー。いい味がついてるんですよー。これは他の国でもあるのかな？

メインはミートボール。久しぶりー。日本人が好きなふわふわと対極のぎっしりむっちりなミートボール。



ここのミートボールをたまーに食べたくなるんです。これはおそらく世界中のIKEAで共通の味のはず。冷凍食品コーナーで売ってるし。

そしてこの時期、イースターの前はこれですよ、これ。


下に敷いたレースペーパーがかわいい！

SemlaまたはKing Killerと呼ばれるお菓子です。
カルダモン風味のパンにアーモンドペーストがたっぷり入っていて生クリームがトッピングしてあります。甘すぎないから私でも食べられます。このアーモンドペーストがおいしいの。

説明によると、スウェーデンでは16世紀からあるお菓子で、Fat Tuesdayと呼ばれる40日間の断食の前の最後の日に食べたそうです。日本のバレンタインデーのように、この日に男の子は好きな女の子にこのSemlaをあげて、女の子がOKならイースターに卵をお返しするんだとか。
スウェーデン人は今でこそ断食はしないけど、このお菓子はこの時期、火曜日に食べる伝統のお菓子で、スウェーデンではクリスマスからイースターにかけてみんな平均毎年５つ食べるんだって。

更に！スウェーデンのアドルフ・フレドリックという王様は1771年2月12日に、ロブスター、キャビア、ニシンの燻製、シャンペンのディナーのあとに14個のsemlaを食べて亡くなったんだそうです！大好きなsemlaをたくさん食べて死ねて幸せでしたね、と言う話なんだって！それでking killerという別名があるんですね。

4月2日まで火曜日はsemlaを買うとコーヒーか紅茶が無料ですって、奥さん！ま、IKEAのコーヒーは安いのでわざわざ火曜日に行かなくてもいいけど、みなさんの住んでる国で近くにIKEAがあったらぜひselmaを食べてみてね。