けんちん汁

先日のチャリティー・イベントで好評だったけんちん汁。



油で大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、くずした豆腐を炒めて、出汁で煮て、塩、薄口しょうゆで味付け。
森田屋では里芋と油揚げが入る。


なんかさびしいけんちん汁だな・・・やっぱり油揚げを入れないと色がいまいち。

こういう汁物は大量に作ったほうがだんぜんおいしく仕上がる。
森田屋ではたらいほどの鍋にたっぷり作るからおいしい。
合羽橋で見た百人分の大鍋を思い出してうっとりしてしまう。

とり天

とり天なるものを作ってみた。



大分とり天♡ by 4110さん

衣はふわっとして、鶏胸肉もジューシー。から揚げより軽い感じ。
ポン酢とからしをつけて食べた。おいし～い！
大分の食べ物なんだな。いつか本場のを食べてみたい。
九州新幹線も開通したし、九州行きたいなー。

Donちゃんの受難

修行はこれで終わりではなかった・・・！！

なんと帰ってから3日目あたりから、Donちゃんの体に異変が！
赤いぶつぶつがだんだん広がって、痒くてたまらない！！

こんな感じのが足にも腕にもお腹にも出て、めちゃめちゃ痒くてどうしようもできない。寝てもいられない。
ウェブで民間療法を探してオートミールのおふろに入ったり、りんご酢を塗ったりしても一時的にしか効果がない。



土曜日でクリニックは休みだけど、あまりにひどいので救急に駆け込む。

救急では注射をしてもらって、薬をもらうもこの後2日くらいは痒くて痒くてかわいそうだった。

この痒みはマンゴーによるもの。うるしのかぶれ成分ウルシオールはマンゴーにも含まれているそうで、マンゴーを収穫していたDonちゃんはもろに反応したというわけだ。このかぶれはすぐにではなく、3日後とか、時間がたって症状が現れる。マンゴーを食べたからというより、木や葉っぱに触ったからみたい。

DonちゃんはPにメールして「これから自然はテレビで楽しむものとする」と言っていた（ウソだけど）。なんとPもかぶれているそうだ。マンゴーはかぶれる人がいるって言ってたから、Pがかぶれたのは初めてじゃないと思う。それでも恐れずマンゴーの木に触りまくるPっていったい・・・

Donちゃんも今では大分よくなったのでご心配なく。