「ゆずこしょう
」＋「にんにく
」で，かまぼことエリンギを
和風ペペロンチーノ風に味付け
簡単でおいしいですよぉ
■ 材料 ： １人分 （お弁当サイズ）
・ かまぼこ………１/４ 本
・ エリンギ（中）………１/２ 本
[ Ａ ]
・ しょうゆ，ゆずこしょう，にんにくすりおろし………各 適量
*** つくりかた ***
１． ［Ａ］はよく混ぜ合わせておく． かまぼことエリンギは食べやすい
大きさに切る．
２． フライパンに油を熱し，エリンギ，かまぼこの順で炒める．
焦げそうなら，水を少し入れるとよい．
３． ［Ａ］を加えて炒める．
< NOTE >
・ かまぼこは１回分の使用量ずつラップに包んで冷凍しておくと便利です．
・ エリンギの代わりにしめじでも
まだあるよ
お弁当かまぼこレシピ ⇒ ■ かまぼこのしそ焼き
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