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豚モモブロックを
コトコト煮込んで余った煮汁。
豚の旨味が
たっぷりと溢れ出てて、
おいしい・・・♡
だから捨てちゃうのはもったいないな～
と、思って
昨日は炊き込みご飯のお出汁に
使っちゃいました
ちなみに豚の煮汁は、
冷えると脂分が白く浮いてくるから
その脂分は取り除いてから
煮汁だけでは我が家の場合は
水分が足りなかったから
煮汁×昆布だし×調味料をプラスして
使ってみたよ
なんとなく思い付きプラス、
この日は子どもたちのピアノの日！！
バタバタするからラクしたくて
炊き込みご飯にしてみたよ
炊き込みごはん好きな子供に主人。
いつもよりも
コクに旨味がプラスされていたからか？
「おかわりー」
「おかわりー」
3合炊いたんですが
ぜーんぶなくなっちゃった
豚を煮込んだ余った煮汁
捨てるべからずー！！
豚ブロックなどを煮込んだ汁
ぜひぜひ捨てずに使ってみてくださいね
今日もさいごまで読んでくださって
本当にありがとうございました！！！
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