チキンorフィッシュ

朝）
・ロールパン
・チョコレート
・コンソメスープ
・オムレツ
・フルーツ缶
・牛乳180ml

ジャムやマーガリンの代わりに、
塗るチョコレートが出ました。

ひとつ目のパンはオムレツパンに、
ふたつ目はチョコ菓子パンに
（３つ目は若者にプレゼント）。

菓子パンになる！と興奮して、
最初、チョコレートを節約しすぎて、
最後の一口大量チョコという
バランスの悪い使い方になってしまった。

昼）
・ごはん
・みそ汁（なすとあげ）
・白身魚の南蛮漬
・白菜の和えもの
・手づくりプリン

テーブルを共にする中に、
料理好きの団塊女性が多いのだが、
彼女たちは味付けに非常に手厳しい。

特に魚に関しては、
必ず一言申すので楽しみなのだが、
加えて今日は「プリン」にも手厳しかった～。

特に、黄身と牛乳の分量に関して、
細かい指摘が目立ちました。

夜）
・ごはん
・きになるマスカット
・鶏肉のチーズ焼き
・サラダ（キャベツ）
・切り干し大根煮

スミちゃんは糖尿で、鶏肉禁止令が出ているため、
鶏料理の時は、魚にチャンジされるのだが、
この病院は、飛行機の旅かよ！というくらい
「チキンorフィッシュ」なので、
「フィッシュ＆フィッシュ」になることも多々。

で、今日、まさにスミちゃんは
昼・夜と連続でフィッシュなわけです。

みんなで「鶏肉もこういうふうに
洋風にアレンジしてくれたら、食べられる」的な
ことを言ってるのを聞いてると、
急に「フィッシュ＆フィッシュ」の
怒りが込み上げてきて、
「食べない」というボイコットを
したくなる気持ちもわかります。

きになるシリーズで
「マスカットキャベツ」は初体験。

シャバは怖いらしい

退院間近の人は、何度か外泊をして、
日常生活で、何が不便だったか、
実際の体験から課題を発見して、
それを補う訓練を、
リハビリの最終章として行う。

この週末は、外泊をする患者が多く、
月曜日は、外泊した患者から
それぞれの「シャバと私」を聞いた。

どうやら、めっぽうシャバは怖いらしい。

女性患者の多くは、庭の植物たちが気がかりで、
「庭作業をすると疲れすぎるから、手を出すな」と
先輩外泊経験女性患者から
散々言われていたにもかかわらず、
庭の植物に思わず手を出してしまって大後悔した

先輩が病院に戻ってきた時の第一声は、

「来週も外泊許可をもらってたけど、やめる。
もう、病院から出ない！」だった。

ストレス解消したようなスッキリした表情で、

晴れやかに帰ってくるものだと
ばかり思っていたので、まさかでした。

・マンションに入る前の石畳で転んだ。

・学生４人組が後ろから
自転車で走ってきて、うろたえた。

・浴槽に入る時の高さが怖い。

・畳に座って立ち上がるのが、ひと苦労。

・満員電車はとにかく恐ろしい。

そんな具体的な恐怖体験を
先輩たちからいくつも聞いた。

微笑ましい事例としては、

・娘と夫の料理の腕が恐ろしく上がり、
自分が出る幕がなくて寂しかった。

・面倒で自宅のお風呂に入らなかったら、
リハビリの先生に「それじゃ、何が課題か
わからないでしょ」と怒られた。

というもの。

いつだったか、笑いごとのように、
屋敷から一度も外に出たことがない少女が、
社会に出て怖くて屋敷に戻る少女マンガの
話を書いたけれど、
あの時はまだ車椅子ユーザーだったから
笑って書いていられたんですな。

二足歩行になると、笑っていられない
現実社会の恐ろしさと対峙することになる。

先輩実例を聞いて、軽く震えました。

おかず大臣産バナナ

朝）
・ごはん
・みそ汁（わかめとネギ）
・ししゃも
・からし和え（小松菜）
・鉄之助ふりかけ
・牛乳180ml

ししゃも！！

（正しくは、キャペリン）

テーブル内では、
「やればできるじゃん！」という
意見で一致しました。

昨日、インスタントコーヒーを
差し入れてもらったので、
牛乳は部屋に持って帰り、
食後、コーヒーを淹れて、
そこに牛乳をイン！

カフェラテとして飲んでます。

昼）
・ごはん
・果物（バナナ）
・カレー
・マカロニサラダ
・福神漬

心の中で「おかず大臣」と呼んでいる
先輩患者さんが同じ部屋にいる。

料理好きな彼女は毎朝、バナナやチーズを食べたり、
美味しい野菜を農家から
買ったりもらったりしていたらしく、
それらを彼女の夫が生協のように届けにくる。

で、それを食事時に出してくれるのだが、
どれも、どえらく旨い！

この日は、バナナ。

病院食で出たバナナとは
甘みが根本的に違う。

先におかず大臣産ものを食べたら、
病院食バナナはもう！
「片づける」感覚で口に捨てました。

夜）
・ごはん
・すまし汁（ふ＆みつば）
・鮭のムニエル
・もやし＆エッグ
・わさび和え（ブロッコリー）

この日も選択メニューで、対抗は「肉豆腐」。

８対２くらいで、肉豆腐でしたが、
白身魚じゃない魚が食べたいと思い、
私は少数派の鮭派でした。

でも、ほかの人が食べているのを見てると、
肉豆腐にすりゃ～良かった、
と思えてくる青い芝生。