毒リンゴと呼ばれて…

トマト🍅

トマト🍅

トマト🍅

皆様こんにちは♪

梅雨入りしましたね。

去年より1日早い梅雨入り宣言です。

季節が早く駆け巡るのか？

後戻りしているのか？

混乱します

仕事の手をとめて、ふと晩御飯のメニューを考えるときトマトがあればなんとかなる！

と思っている自分に気づきました。ワォ！！

アヒージョにしたり

冷麺にトマト入れたり

パスタに入れたり

なので、今年はトマト苗を購入して

育ててみることにしました！

苗

苗を支える支柱

土

肥料

プランターを揃えていたら

もう、トマトがたくさんなった気分になりました。

しあわせ

だけど！これほどまでに人気があるトマト🍅が

かつては「毒リンゴ」と呼ばれていた事を

ご存知でしょうか

16世紀のヨーロッパでは「poison apple（毒リンゴ）」と呼ばれ、有毒の植物とされていたことはあまり知られていません。

当時の貴族達が好んで使用したピューター食器には鉛が多く含まれていたため、酸性のトマトにより鉛が溶け出し鉛中毒となる人が多かったと言われています。

鉛中毒の原因がわかった後も、猛毒の植物であるベラドンナとトマトの苗が似ていたことから毒があると信じる人が多かったようです。

しかし、当時イタリアに住んでいた貧困層の人々の中からトマトを食用にしようと考える者が現れました。彼らが200年にも及ぶ改良を重ねた結果、現在の美味しいトマトができたと言われています。

🍅トマトが日本に伝わったのは1600年代の江戸時代。当時の日本でも真っ赤な色が気味悪がられ食用とはされず、明治時代に入るまで観賞用でした。

もったいない！

毒リンゴと呼ばれていたトマトの

健康効果は現代では広く知れ渡っています。

抗酸化作用の高い栄養素が豊富に含まれているので、生活習慣病の予防に役立つほか、美肌効果を高めてくれる女性には嬉しい効果もあります。
トマトの代表的な抗酸化物質といえば、リコピンです。
抗酸化作用が特に高く、

なんとビタミンEの100倍とも言われています。

癖があったり

毒があったり

した方が使い方次第で

人生に対する効果を発揮するのかもね💕

日本酒と日本にまつわる物語が味わいを深める

皆様こんにちは♪

昨日、ワークショップを終えてから

お食事に行った時のお話しです。

地元でも有名な和創作料理屋さんを

ご紹介いただき、

珍しい日本酒を数々…

いえ、かなりたくさん頂きました。

今週は会食続きです。💦

自分のわがままボディを考えると

苦しくなってきます。

お料理の写真は🤳

あまりにも美味しくて

食べ終えてからあっ！写真💦撮り忘れた‼️

と、なりましたので載せられません。

日本酒にお詳しい🍶お二人の

銘柄ごとの物語をお聴きしていると

あっという間に！お猪口が空になり

口の中には、銘柄事の個性が広がります。

本当に色々な味わいがあるのですね。

ビックリ‼️もしましたが

日本酒の味だけでなく

その日本酒にちなんだお話をお聞きすることで

もっと味わい深くなってきます。

日本酒と日本の歴史が織りなす

極上の物語を味わいました。

ノスタルジックな癒し場

皆様こんばんは♪

急な雷鳴に季節を感じます。

ちょっと洗濯物が無事かハラハラもします。

さてさて、今回はノスタルジックなお店のお話しです。

そのお店、都心にありながら

店構えは、しっとり

知る人ぞ知る‼️

一見さんお断り

みたいな！風格があります。

だけど、とても人情味がある

オオママとママがお店を回しています♪

そのお二人の人柄に惹かれて、周りの商店街の方たちが自ら、お手伝いに来てくれるような

そんな暖かさがあるお店なんです。

貫禄があり、面白いオオママ！和装です！素敵❤️

柔らかな笑顔でキビキビ動くママ🌸尊敬

仲の良い姉妹で昭和の方ならわかると思いますが

コマドリ姉妹みたいな感じ！

また、お料理が本当においしくて

私なんて、おかわりしちゃう！

お酒も良いですが、酒のあてが美味しい

豊かな気持ちになれます！

女性が癒される場所って実は、ものすごく必要だったりします。普段は、家族のために必死で家事したり、あまり自分のためって事に時間を割けない。

だけど、ほんの少し甘えられる

そんな場所が

また、明日からの自分を立て直すために

必要なんですね🌸

しみじみ！色々なお話しをさせていただき

感じました。

忙しい日常でほんの少し

背中を押してもらう

自分を労わる

大切な時間です。