七夕の願い事

明日は七月七日
七夕ですね！
うちの娘も保育園で短冊にお願いをしてました

ウルトラマンになりたい。
小学生になりたい。
キレイなお洋服を着たい。

などのお願いがある中、うちの娘が書いたのは

ラムネが食べられますように。




貧しい子みたいぢゃないですか

確かに今まであげてこなかったチョコとラムネ

いつも我慢してました。なのでこないだチョコ解禁

店で使ってるフランス産チョコも食べるぜいたくな子に（笑）

12月で四歳
ポテトチップスなども他の子が食べてても我慢してましたが、そろそろラムネと共に解禁かな？と思うこの頃です

賄いシリーズ☆パンツァネッラ

夜食べにきました
娘と私に野菜を食べさせたいらしく、サラダはいつもたくさんです。


パンが入ったサラダパンツァネッラ

レタスやトレビス、トマト、ハム、パンなどが入ってますが、本当はオリーブなどもいれたもっともっと具沢山のサラダらしいです（娘が嫌いなんです）

イタリアの家庭では残り物を使った家庭料理らしく、一晩寝かせて、味を染み込ませたパンをいれるのですが今回はそのまま☆

今ではレストランなどでもよく出る料理になったようです

実はパーチェのサラダは美味しい。と言ってくださるお客様が結構多いんですよね

前菜もいいけど、たまにはサラダも試してみてくださいね

スカモルツァチーズとゴルゴンゾーラちのピッツア

先日娘と二人旅にでていました！帰った直後から疲れから胃腸炎に‥
しばらく、ピッツアなどは食べれず（パスタは食べましたが（笑））我慢していたので治った直後に食べに行きました

大好きなゴルゴンゾーラをリクエストすると、おまけのスカモルツァチーズものせた状態で登場

このチーズ、二つど独特の癖のあるチーズですが、二つの味を楽しめるかんじ
お得感たっぷりで大満足でした

出来立てでサクサクもちもちの生地が相変わらず美味しくて、娘は私のピザのみみを奪ってました
iPhoneからの投稿

六月ですねっ

こんばんは☆
もう六月も五日です。本日土曜はたくさんの方から予約のお電話いただきましたが、狭いお店なので何組もお断りさせていただいて、申し訳なかったです
昨日などは、二組だけだったりするんですけど、やはり土曜日が1番御予約で埋まる日ですね。

会えなかった方はもちろん、わざわざ来ていただいたのに、お断りさせていただいた方もいて、本当に心苦しかったですまた、来ていただければ。と心から思っています。

さて、こないだのお休みでの様子です。相変わらずかっこよくなりたい娘。ポーズもかっこいいでしょ

花ズッキーニのフリット

残念ながら終わってしまいましたが、写真を載せるのをすっかり忘れていたことに気づきました！！

こちら上の部分にリコッタチーズやバジルなどを混ぜたものが入っていて、食べると　トロッ、サクッとしていて、とっても美味しかったです

また来年まで我慢ですね…

今はあなごのフリットが夜出るそうです☆

あなごこそは終わる前に写真撮ります！そしてブログにします

今日もブログを読んでくださっているとお客様に言っていただいたので、なるべく更新頑張ります

ありがとうございますかなり、やる気が出ました

久しぶりにこうしてパソコン開いてみました笑

サルサベルデ

かじきまぐろのグリル　　サルサベルデ

現在のお魚です。魚はかじきまぐろ。それを香ばしくグリルしていて、食べるとジューシー★

そして、このかかっているソースが

サルサベルデ(￣▽+￣*)

ピクルスやバジル、ケッパー、レモンなどが入っていて、すっきり爽やかなソースです。

もう、このソースがとても、とても美味しい！！！！

夏らしい酸味の効いたソースですね。

何にでも合ってしまいそうなソースで夜には季節もののフリットが出たりすることがありますが、そのフリットにかけたりするそうです。

やっぱりずっとあるわけではないので、是非是非、美味しいものが好きな方、いろんなものを食べてみたい方は食べてみてください(^-^)/

パパのお店☆

いつものごとく、私、
やらかしました！

ランチが終わり一旦家へ帰り夕食の食材などを確認して娘を迎えに行くことにしました。


車の鍵と財布を持ち時間もないので慌てて家を出ます。

せっかちな私はドアが閉まると同時にエレベーターのボタンを急いで押し、重い玄関のガッシャンという音で

ハッ!!Σ(￣□￣)！

と気づいたわけですよ。


家の鍵を忘れたことに…

うちは一応オートロック。電子キーはないくせに、オートロック。マンションは出入り自由だけど、うちの玄関だけドアを閉めると勝手に鍵もかかります。。閉め忘れがなくていいけど、今回は参った(>_<。)


と、いうことでパパでありシェフがいるお店へ電話。携帯も置いてくつもりだったのがたまたまポッケに入っていてラッキーでした。

事情を説明し保育園へ迎えに行って、そのままお店に行きました。そしてちゃっかりごはんも食べました☆ヽ(´ー｀)ノ


娘に野菜を…
と言ったら野菜たっぷりキッズプレートがでてきました♪

そして私には大好きなゴルゴンゾーラチーズのスパゲティ☆

娘も私もたくさんいただきました(・∀・)

この日にいたお客様が記念日でデートを満喫している中、子連れで申し訳ないと思い急いで食べましたが、カップルさんはとてもとてもいい人たちで娘とも話してくれました☆

ありがとうございましたヾ(^▽^)ノそして、おめでとうございます☆

GWいかがお過ごしですか？☆

みなさま、連休はいかがお過ごしでしょうか？
天気も良くお出かけ日和で良かったですよね(・∀・)


さて、パーチェはこの連休ちょっとした事件が…


いつもお手伝いしてくださっているアルバイトの方が体調を崩してしまい、


私が昼も夜も働かないといけなくなりましたぁぁぁぁぁぁぁぁΣ(￣□￣)！


と、いうことで急遽保育園のお友達のママさんにお願いして昨晩娘を預け、ひっさしぶりのディナーのホールへ☆


昨日はわりとゆっくりな夜で満席にもならず、一組一組のお客様とたくさんしゃべることも出来、ディナーならではのゆったりとした空間に溶け込めました(＾＾)ノシ


みなさん、初めて来た方ばかり！

いろんな話を出来ました♪お料理も美味しい。と感激してくださり、お酒もすすみ皆さん饒舌になって、やはりランチとはまた違ったかんじで楽しく働けました☆


休日なのでもちろん保育園はお休み。また昨日のランチも別のお友達に預かっていただきました。

もう本当に感謝しても感謝しきれません(；´д⊂)

休日のランチも久しぶり♪満席だったので入れない方もいて、申し訳なかったです(>_<。)

その後娘っ子を迎えに行くと

「ママやだぁぁぁ！」

と帰りたくない様子…

予想はしていましたが…。若干疲れ気味なのでへこみます(-。-)y-゜゜゜


一番の仲良しさんちに初めてお邪魔してかなり楽しかった様子です(^^ゞ



そのままシャワーを浴びさせ、今度は父のところへ

シャワー浴びさせたりは出来ないのでささっといれて、預けてディナータイム☆


18:10に着くと満席でした！

やっぱりドリンクが…

予想以上に出て、対応しきれずパニック状態(゜o゜；)


いや、でも一つ一つやろうと決意し、頑張りました！笑


ディナー大変でしたが、ゆっくりした時間が流れているのでお客様との時間を大切にしつつ、美味しいものを召し上がっていただけるので楽しめました♪


対応が遅くなってしまったりもしましたが(/_・、)

また皆さんにお会いしたいなぁ。と心から思っています♪夜にしか皆さん来ないんですかね？来るとわかっていたら、お店に顔だしたいくらいです☆


昨日、今日来てくださったみなさま、

楽しい時間をありがとうございましたp(^-^)q


GW残りもお楽しみください☆

ビアンカ

ソースなしのピッツアです(・∀・)



何もソースは塗らず、ハムとフレッシュトマトとバジルとモッツァレラチーズがのっています(＾＾)ノシ



ソースがないことにより、生地本来のもっちり感と味をたっぷり感じることが出来ます☆



それにチーズがとろけて、まんべんなく味がついているのでソースがないなんて気にならないかもしれません♪



またハムとフレッシュトマトにより塩加減がプラスされて、まさしく丁度良いかんじに仕上がりますp(^-^)q



サクサクもっちりのパーチェのピザ生地を味わえる一品です(・∀・)



ランチでは終わってしまいましたが、食べたい方はスタッフまで聞いてみてくださいU^エ^U

カ オ

たまたま見つけてしまった顔に見える角度☆



前菜盛り合わせにのっている、モッツァレラチーズにマイクロトマトとバジルをのせてます(*^_^*)



なにかのキャラクターみたいでしょ？！



目の部分がマイクロトマト


口がバジルをちぎったもの



宮崎作品に出てきそうな…