しろパン

こんにちは

毎週続けて

台風がやってきましたが

みなさん大丈夫でしたか？

あっという間に

季節が進み

一気に冬がやってきそうですね

さて

今日のパンは

時期的にかぼちゃのパンを焼きたいところですが

材料も時間もなかったので

白パンを焼きました。

まっしろに

ふわんふわんに

焼けました。

フィリングは

家にあるもので

クリームチーズとオレンジマーマレード

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さて

雨の日が多かったにもかかわらず

何かとイベントの多い10月でした。

娘さん

伊丹ホールにて

「いたみわっしょい」

というダンスイベントに参加しました

昨年に続き2回目なので

あまり緊張せず堂々としていました

ホールでのイベントなので

雨でも安心・・・

次の週は

大雨の中

エキスポフラッシュフィールドへ

アメフトチーム

アズワンブラックイーグルスの試合があり

キッズチアのコラボで

ハーフタイムに参加させてもらいました

・・・

とはいえ

どしゃぶりの雨のため

カッパを着て踊ることに

カッパ姿のチアリーダーって

見たことない

とにかく

寒くて大変でしたが

子どもたちは雨でも

楽しそうでした

次回は晴れることを期待して。

チアの練習がんばって

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わが家の

いとちゃん

すくすく

大きくなっています♪

シンプルなパン♪山食～ちぎりパン

こんにちは

お久しぶりです♪

涼しくなって

絶好のパン日和ですね

とはいっても

あまり焼けてはいませんが・・・

夏休み♪

こんにちは

夏休みとはいえ

小中高の子どもたちがいると

それぞれに

部活やサッカーに忙しく

なかなかどこかに遊びに行くこともできません。

唯一全員で遊びに出かけた

貴重な夏の思い出

お盆休みに

京都の実家へ

実家へ集合する前に

みんなで滋賀県朽木へ魚釣りに行きました。

ひとつの池を貸し切りで釣りを楽しみました。

釣れた！

何匹か釣った後は

池に入ってつかみ取り

網と素手で魚を追い掛け回す・・・

この人・・・必死(笑）

捕まえた！

一匹残らず捕まえました♪

ヤマメ47匹！

バーベキューでおいしくいただきました♪

京都の実家近くには

おいしいパン屋さんがあります。

たま木亭

暑いのにすごい人！

店の前に行列ができていました

店前の行列は

ひとり出たらひとり入る・・・

店内では身動きできず

トングとトレーを持ったら

並びながらパンを選らぶ・・・

というスタイル

お客さんの数もすごいけど

次々に焼きあがるパンの数にもびっくりです

またまた

買いすぎました

和栗のパンがおいしかった♪

ハードなパンに

たっぷりの栗と

練乳クリームが最高

とってもおいしかったです。

おいしくて

たのしくて

最高の夏の思い出となりました♪

みなさんありがとう～

またいっぱい遊ぼうね！

子どもたちのパン作り♪ハート♡のハムマヨパン

こんにちは

夏休みもあと少し・・・

（中学生の長男は一足早く今日始業式）

宿題を仕上げたり

新学期の準備など・・・

忙しい時期ですね

「暑中見舞いのハガキを担任の先生に出す」

という宿題をすっかり忘れていた次男

サッカーの練習で学校へ行くので

学校の郵便受けに入れてくる・・・と出かけました

どうせ先生学校にいるんだから

直接渡したら？

そんなことより

ハガキ以外にも

宿題がたくさん残っているようなので

そちらが心配

さて

娘さんのお友達が泊まりに来てくれたので

パン作り♪

ハート♡のハムマヨパン

ふたりとも上手にできました

きれいなハートの形になるととってもうれしそう

女の子だね～

夜ごはんはカレーだったので

久しぶりにナンも焼きました♪

もっちもちのナンはおいしい

お泊り楽しめたかな？

来てくれてありがとう

角食

こんにちは

とってもご無沙汰しております・・・

暑くて暑くて

パンを焼く気にもなれません

パン屋の仕事場も

さすがに真夏は暑くて

仕事から帰ると

汗だく

ぐったりです

ずっと買ってきたパンばかりで

しのいでおりますが

これではいかんと

久しぶりに食パンを焼いてみたら

見事に失敗

過発酵

悔しいので

続けてリベンジ

なんとか焼けました

この暑さ

オーブン２回転すると

さすがに頭がクラクラしました

次男が食パン好きなので

晩ごはんの食後に

トースト１枚食べたりします

止めなかったら

もう１枚・・・

とアホほど食べます

できるだけ

市販のパンより

手作りのものを食べてもらいたい。

暑さに負けず

がんばろー

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて

夏休み

みなさんいかがお過ごしですか？

わが家は

長女さん、長男は部活に試合に忙しく・・・

次男は毎日サッカー真っ黒こげになっています

見ているだけで汗が出ます

末っ子は特にすることもなく

ヒマ～

どこにも遊びに連れて行ってあげられないので

可哀そうです

部屋の片づけをしていたら

いつぞやの娘さんの日記が出てきて

読み返してみたら

これがけっこう面白い

いちにち・・・というタイトル

どんな１日の出来事なのか？

「きょうのいちにちは　とってもたのしかったです。

なんか　なにもしていないのに　

なんだかいいきぶんになりました。」

娘さん

君はすごいよ

大葉とゆかりでさっぱり和風エピ♪

こんにちは

ekomama kitchenです♪

お天気がよくて

吹く風もさわやか

洗濯機3回まわしましたー

さて

今日は

子どもたちの大好きなエピを

たくさん焼きました

ちょっと短め

食べやすいサイズ

お粉は

お気に入りの

ラ・リュンヌ

北海道産フランスパン用粉です♪

これ

おいしいんです

ばりばり

もっちり

食感がたまらない

ふつうのベーコンエピと

アレンジバージョン、大葉とゆかりのエピも焼いてみました。

ベーコンと

大葉をのせて

ゆかりをパラリ

ハサミでカットすると

ふわっと大葉の香りがしました

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最近話題のアレを買いました。

うんこドリル

漢字ドリルですが

すべての例文に

「うんこ」が入っています（笑）

「友人と　うんこを見せ合う」とか。

例文でくすっと笑える・・・

面白い本です。

小２の娘さん

「うんこ」の

「う」をすべて

「ち」にかえて

読みながら

ケタケタ笑う・・・

大丈夫か、この子は。

誰に似たのか・・・

スパイシーなフーガス♪と自然食カフェ

こんにちは

ekomama kitchenです♪

ゴールデンウイークの中休み？

学校も長ーい連休だったらいいのになぁーと

文句を言いながら始まった月曜日です♪

さて

先日焼いたパン

枝豆とベーコンのカレーフーガス

フーガスとは・・・

南フランス発祥のパンで

葉っぱの形に成形し

ぺったんこに焼き上げる

ちょっと変わったパンです♪

中に入れる具材は

いろいろアレンジが楽しめますが

今回は枝豆とベーコンにしてみました。

パン生地もカレー粉を入れて

ちょっぴりスパイシーに

仕上げは粉チーズと黒コショウをパラリと

ビールが飲みたくなるパンです

小さめサイズも焼きました♪

フーガスといえば

大きなパン、のイメージがありますが

小さめサイズで焼くと食べやすいですね♪

おもてなしランチにもぴったり

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

あるイベントの打合せ・・・と称して？

食事に出かけたお店

お料理がとても美味しかったです♪

＊野菜とつぶつぶアプサラカフェ＊

阪急伊丹店

日替わりのセットをいただきました。

玄米ご飯、みそ汁、小鉢3品、食前酒つき

こちらのお店は

伊丹の新鮮野菜をたっぷり使った手作りメニューの自然食カフェ。

お米も箕面の減農薬米を使用されています。

ケーキ・デザートも全て自家製、体に優しいお料理ばかりです。

伊丹にもこんなお店があったんですね♪

インテリアも素敵で落ち着けるお店でした。

箕面ビールをいただきました

選べるデザート

お豆腐のティラミス

美味しかったです♪

最近何かと忙しくてなかなか参加できていませんが

伊丹には「おおきな木」という親の会があります。

不登校の親子を支える活動をしています。

発足当時は数人で細々と集まっていましたが

だんだん大きくなりいろいろな場所に活動が広がりつつあります。

うれしいことです。

今月からは中央公民館で新しい講座もスタートしますが

親の会として講座のお手伝いもすることになり

食事をしながら打合せをしました。

3時間半・・・おしゃべりの方が長かったかも（笑）

講座初日は何かしゃべらないといけないようで・・・

今から緊張しますが

講座の内容は盛りだくさんなのでとても楽しみです♪

興味のある方は

まだ定員に余裕がありそうなので

よろしければお問い合わせください♪

お問い合わせは

伊丹市立中央公民館まで

HPからもお申込みいただけます。

→思春期の子どもの不登校を共に考える

焼きカレーパンと週末のコト

こんにちは

ekomama kitchenです♪

朝夕は少しひんやりしますが

日中は汗ばむ陽気ですね

気温差激しく

風邪をひいている方も多いようですが

気を付けないといけませんね。

さて

いつかのパン

焼きカレーパン

夏が近づくにつれて

こんなスパイシーなパンが食べたくなります

夕飯にドライカレーを作るときは

多めに作ってカレーパンにも♪

生地の上にのせるだけなので

簡単♪

油で揚げずにヘルシー

子どもたちに人気のパンです

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて

週末もいいお天気で

お出かけ日和でした

ここ最近はなかなか家族で遊びに行くことも

少なくなってしまいましたが

日曜は久しぶりのお出かけ♪

京都鉄道博物館へ

パパさんの会社のイベントにつき

参加費が安くてお得

という理由だけで参加したので

そもそも

鉄道には全く興味のない子どもたち

入館前から

「お弁当まだ？」

まだまだだよ

実際に中に入れる電車もありました

もちろん

↑こういう遊びをするためのところではありません

せっかく来たのだから

たくさん写真を撮ろうぜ～♪という私に

無理やり並ばされる子どもたち・・・

兄ちゃん優しいのでひたすら付き合ってくれます

気づいたら次男はいませんでした

入館早々どこかへ行ってしまいました

自由人です

せっかく来たんだから

電車観ようよ～

お楽しみのお弁当タイム

配布されたお弁当は

とっても豪華

子どもたちも大喜びでした

大人のお弁当には

うれしいことに

ビール付き

桜を見ながら

お天気のいい公園で

昼間からビールを飲むなんて幸せ

サイコー

私はコレが今日一番のお楽しみ（笑）

おなかいっぱいになって

遅ればせながら

お花見も楽しめたので

つぎは

京都水族館へ

はじめて行きましたが

鉄道博物館と水族館

歩いて数分の距離にあるんですね♪

イルカショーを見て

かわいいペンギンやクラゲに癒されて

楽しい一日でした

ぎゅうぎゅうロールパンと生酵素グリーンスムージー

こんにちは

ekomama kitchenです♪

またまた

ぎゅうぎゅうロールパンを焼きました。

レシピ試作中につき

何度も何度も焼いています♪

倍量焼いても

ロールパン好きな子供たちが食べてくれるし

翌日もしっとりふわふわな生地なので

残っても大丈夫

9分割でスクエア型に並べるので

ロール成形の練習にもなりますよ♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて

ブロネットさんより

モニター商品が届きました

からだのレシピシリーズ

「生酵素グリーンスムージー」

かわいいシェーカー付き

パウダータイプなので

作り方も簡単♪

シェーカーに

パウダーと水を注いで

シェイク♪♪♪

簡単すぎて

思わずシェーカーのまま

飲んじゃいましたけど・・・

グラスに注ぐと美味しそうに見えます

いえいえ

もちろん

美味しかったです

味は3種類あるようですが

私がいただいたのは

グリーンスムージー

たくさんの野菜と果物が入っていて

ほんのりマンゴー風味

とっても美味しかったです

野菜と果物

ビタミン、食物繊維、コラーゲンがたっぷり

朝食抜きの人の朝ドリンクによさそうですね♪

わが家で朝食抜きなのはパパさんだけですが

朝食がわりに

生酵素グリーンスムージーを飲む

父ちゃんって・・・

カンパーニュとくるくるうずまきパン

こんにちは

ekomama kitchenです♪

新学期も始まり

バタバタと忙しい日々です

久しぶりに

カンパーニュを焼きました♪

時間に余裕がある日に焼いたので

じっくりゆっくり発酵させました

お粉は

北海道産フランスパン用粉

ラ・リュンヌ

いつもお世話になっている

ファーム十勝さんの粉

もちもちおいしい

何もつけなくても

ほんのり甘くて

おいしい

娘は

ブルーベーリージャムとクリームチーズをつけて

食べていました

大人な食べ方するね

春らしいパンも焼きました

春色♪くるくるうずまきラウンド

生地を2色に分けて

くるくるうずまきに

今日はプレーン生地といちご生地

ストロベリーパウダーを使いました。

さらに

クランベリーも巻き込んで

なおかつ

ホワイトチョコも忍ばせた

なので

正式名称は

「春色♪くるくるうずまきラウンドクランベリーとホワイトチョコチップ入り」

長すぎるわ

春らしいパンになりました

週明けの嵐で桜はだいぶん散ってしまいましたが

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さていよいよ高学年

５年生になった次男

今年は長い宿泊学習があり

今から楽しみにしているようす

最近寝言が増えたので

宿泊学習が楽しみ（いや心配）

寝ながら何やらぶつぶつ言っていたり

歌っていたり

なかなか笑わせてくれます・・・

先日は

布団を蹴っ飛ばして寝ていたから

布団をかけてやろうとしたら

おしりがぺろん～と出てました

なんでおしり出すん？

さすがに画像は載せられませんが・・・

（写真撮ったんかい）

夜中に笑わせてもらいました

宿泊学習楽しみやね～（笑）

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