ーです今日は社団の関係事業者の精華堂が東急フードショーに出店されていますので御紹介します。
イベント詳細はこちらです。
http://www.tokyu-dept.co.jp/toyoko/foodshow/event/sweets.html/?id=538
特長はJAS有機認証商品。
お米だけでなく、油も、フレーバーも全て安心素材。
流通するアラレや米菓のほとんどが 破砕米や米粉で、かつトレサビが解らない中で製造されているのが現状ですが、同社はトレサビがしっかりととれています。
また、破砕米や米粉のように、網落ち米では無く、ちゃんと網から落ちない丸粒のお米を使っているところが素敵です。
つまり、ちゃんとお米の風味や食感が生きているという証拠です。
私も幾度となく食べ比べするのですが、同社のアラレは噛みしめるほどに甘みが滲み出る感じで、好感が持てます。
会期は明日までのようですが、このイベントでしか食べれないアラレやアラレを揚げるのにオリーブオイルを使うなど、イベントならではの実演もあって、楽しめそうです。
ぜひ、お近くにかたは渋谷東急フードショーにお立ち寄りくださいね
＝＝イベントのお知らせ＝＝
★サバイバルキャンプ2015春
http://ameblo.jp/ekoken/entry-11995064107.html
★１からポテチとポップコーンを栽培製造し食べるワークショップ
http://ameblo.jp/ekoken/entry-11980159010.html
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（著 代表理事 久保正英）（同文舘出版）
飲・食企業の的を外さない商品開発
（著 代表理事 久保正英）（カナリア書房）
＝＝関係リンク＝＝
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★一般社団法人エコ食品健究会フェイスブック
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