余談ですが関西だと『あめちゃん』と言います（笑）
関東だとキャンディーですかね？？
関西ではちゃんと敬称が付くところが素晴らしい（笑）
で・・私が本物の飴と認めているのが井関食品さんです。
http://www.ame-iseki.co.jp/company/index.html
1度仕事をいっしょにしてからはまってます（笑）
何がすごいか！なんですが、実はこの企業さんの飴の風味付けに特徴があります。
今の一般的な製造方法・・着色料や、各種フレーバーを混ぜ混ぜ製造ではなく・・
な～んと！！！！
青果を仕入れて、ちゃーんと絞って、味付けや色付けをしているところが素晴らしいのです♪
大根味なら大根絞ってます（笑）
レンコン味ならレンコン絞ってます（笑）
イチゴならイチゴそのまま絞ります（笑）
そんな昔ながらのご家庭での『飴』創りをされているところがgood！なのです♪
しかも銅鍋・・地釜製法も・・大量しまくり生産には届かないでしょうが・・good！
おススメの会社さんですよ♪
kubo
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