ーです今日はカゴメさんが発表した結果を御案内します
kuboさんが書け！とおっしゃるので、私の見解も交えてェ
まず前置きですが、当会としては「市販ジュースよりは当然、ご家庭で創るフレッシュ生搾り★をおススメするわけですし、時間がなければサラダ」でも良いと思っています。
昔から前菜という言葉があるわけですが、前菜がそもそも、血糖値を下げることに繋がるということを忘れてはなりませんね。
（なんども書いてきましたね）
それに市販の野菜ジュースには本来のフレッシュジュースと比べた際の、真の栄養は含まれませんよね。これも何度も4年前に記事にしていました
製法に真因の1つがありましたね。覚えてますか？
ではカゴメさんのホームページから拝借
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【試験方法】
健常な大学生８名に、下記の５パターンで野菜ジュースと白米を摂取していただきました（それぞれ日を分けて実施）。食後の血糖値を経時的に測定し、血糖値の変化を調査しました。
＊野菜ジュース２００mLを白米１０６g摂取前に摂取（１５分前、３０分前、６０分前）
＊野菜ジュース２００mLを白米１０６gと同時に摂取
＊白米１５０gのみを摂取
⇒全体の糖質量は５０gに統一しました。
⇒事前に試験計画を十分に説明し、同意を得られた方を対象に実施しました。
【結果】
野菜ジュースを白米摂取前に飲んだ場合、白米のみを摂取した場合に比べ、食後の血糖値の上昇が低く抑えられました。野菜ジュースと白米を同時に摂取した場合は、白米のみを摂取した場合に比べ、食後の血糖値の上昇は抑えられなかったものの、上昇した血糖値が速やかに低下しました。
食事開始時からの血糖値の最大変化量（以下、ΔCmax）は、野菜ジュースを白米摂取前に飲んだ場合、白米のみを摂取した場合に比べて有意に低い値を示しました。特に白米摂取の３０分前に野菜ジュースを飲んだ場合に最も高い効果が見られました。野菜ジュースと白米を同時に摂取した場合は、有意な差は見られませんでした。
※ ΔCmaxはメタボの
原因の一つである血糖値の急激な上昇の指標で、食事開始後の血糖値の最大値と食事開始前の血糖値の差の値です。ΔCmaxが大きいほど、血糖値が急激に上昇したことを示します。
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さて、前置きでけちをつけてしまったようですが、よくわからない糖まみれのジュースを飲むよりは、まだ野菜ジュースの方が「からだには優しそうですね」
これを私の見解としておきますね♪
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