何気に日常、食べる食べ物
どれほどの環境負荷を自然界に及ぼしているか考えたことはありますか。
ここではいくつかの、その環境負荷を見える化する手法を御案内します。
【フードマイレージ】
流通段階に着目した指標。直訳すると食料の輸送距離。
地産地消を推奨する考え方で、外国産の食べ物より国産の方が、フード・マイレージは小さくなります。
【カーボン・フットプリント】
直訳すると炭素の足跡。ライフサイクルを通じて排出された温室効果ガス排出量をCO2排出量に換算したものです。
【ウォーター・フットプリント】
直訳すると水の足跡。ライフサイクルを通じて直接・間接に消費・汚染された水の量を表すものです。
これらについての事例は当会の過去のブログで多数紹介していますので、１度探してみてくださいね♪
なお、ウォーター・フットプリントについては当会が私塾を開いています。
費用も非常に安く、普及設定にしています。
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