ーです お肉摂取の当会の見解
過剰摂取はダメですよ
理由1
摂取しますと、胃腸内で酵素が働き、私達の身体を構成するたんぱく質になるためにアミノ酸まで分解され、身体をつくるたんぱく質に再合成されます。しかしながら過剰に摂取しますと、当然、アミノ酸に分解しきれないものが出てきます。
これが厄介です。
分解されなかったたんぱく質は、腸内から異物として、血中に入りこみ、各種アレルギー反応をお越し、アレルギー性鼻炎等々の病気に繋がると言われています。
理由2
過剰なたんぱく質は、体内で必要ないわけですから、体外に尿として、排出されます。その際、結局はアミノ酸に分解するために、血液は酸性に。中和するためには、カルシウムを必要とし、私達の身体の骨等々を溶かし浪費し、カルシウム不足に繋がります。
理由3
そもそも、肉を多食するようになったのは、日本人は戦後です。それまでの食文化を考えると、体内酵素が、過剰な肉たんぱく質を分解する能力をまだまだ備えていないのです。
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