ーです春は野山にいきますとたくさんの野草・薬草に出会えます
最近自然派のライフスタイルが定着化したことで、摘んで食す方も増えています。
当会の代表もまさにその一人ですが:*:・(￣∀￣)・:*:
さて厚労省のホームページにはこちらの情報があります。
御存知の通り、薬草や野草には、たまに毒性の強いものも多く、場合によっては重大な健康被害になることも多々なんです
つまり、類似していて間違えて摘んで食べてしまうんですね
出来る場合は、素人の方々は、必ずベテランや専門のガイドに習って進めていきたいものです。
例えば間違いやすいところでは、セリとドグゼリ、スイセンの葉とニラなどなど。
これは野草に限ったことでなく、家庭菜園の場でも。
ジャガイモは未熟な状態で光が当たる環境下だと、ソラニンやチャコニンなど有毒物質を含んでいたり。
実際に某小学校の家庭菜園のジャガイモで食中毒になったニュースもあるくらいですから。
後悔しないよう、万全の知識と準備で臨みたいですね。
■たくさんの環境情報がいっぱい！ブログ村！にも是非お越しください！
にほんブログ村
■当会代表の経営コンサルブログとホームページ
http://ameblo.jp/kubo-management-consul/
http://kubo-management-consuloffice.jimdo.com/
■食から日常の安全・安心を考える当会イベント（体験学習等）一覧サイト
ホームページ
http://ecoken-workshop.jimdo.com/
フェイスブック
http://www.facebook.com/ecokenhp.org
■防災＆追悼＆有事炊き出しグランプリvol.2
ホームページ
http://www.takidashigp.jp/
フェイスブック
http://www.facebook.com/takidashigp
■無農薬・無肥料・無除草剤の自然栽培のシンプル・ベジ
ホームページ
http://simple-vege.jimdo.com/
フェイスブック
http://www.facebook.com/simple.vegetables
■再生エネルギーを自ら創り使うワークショップ 新宿電力
ホームページ
http://shinjyuku-denryoku.jimdo.com/
フェイスブック
http://www.facebook.com/pages/%E6%96%B0%E5%AE%BF%E9%9B%BB%E5%8A%9B/444144962297314
■企業の成功は成功者からの志縁で加速化 成功志縁塾Tokyo
http://www.facebook.com/success.supporter.club.inTokyo
■一般社団法人エコ食品健究会の企業会員向けサイト
http://www.facebook.com/success.supporter.club.inTokyo